Праздник Beaujolais nouveau
По русски - Божоле нуво😉
Это молодое вино из одноименного французского аппеласьона в составе Бургундии.
Фестивали молодого вина начали набирать популярность во Франции с конца XIX века, а в 1985г. была определена официальная дата праздника - третий четверг ноября.
Аналог октоберфеста на винную тему и с меньшим размахом. Так виноделы и любители празднуют окончание сбора урожая (а это нелегкий труд, поверьте), веселятся, устраивают застолья, где вино льётся рекой.
В последнее время, Божоле нуво стало выходить из моды, особенно у нас. Во Франции бочки выкатывают на улицы, и первый бокал вина можно получить бесплатно.
А в России, из-за курсовой разницы и сложной логистики просят ~ 1000 руб за бутылку в рознице, что для простого вина кажется неоправданным.
Божоле нуво производится из сорта Гаме (типа нашей Изабеллы, от которого морщат носы снобы и эстеты) и поступает в продажу через шесть недель после сбора урожая.
Т.е. это первое вино с розливом в 2022г. из урожая текущего года. Нет выдержки - нет потенциала хранения. Поэтому вино лучше выпить до Нового года. А если вдруг встретите на полках Божоле нуво 2021г. или 2020г. - обходите стороной и не вздумайте покупать. В лучшем случае, получите неплохой маринад для шашлыка, в худшем - испортите вечер.
Вино обладает яркой, интенсивной ароматикой с преобладанием свежих фруктов, ягод и банана. Слегка терпкое с высокой кислотностью и низким танином во вкусе.
Попробуем как положено, в третий четверг ноября (это сегодня) на стриме на ютуб!
С праздником!!
