Традиционная убойная кампания на Ямале набирает обороты. В конце ноября мясо оленины начнет принимать комплекс в Сеяхе.
Это уже третье специализированное предприятие МП «Ямальские олени». За дело уже взялись на аналогичных комплексах в Яр-Сале и на фактории Юрибей.
Первым еще в сентябре к процессу приступили на убойных комплексах предприятия «Паюта» в Приуральском районе. Аграриям необходимо заготовить 450 тонн, из них 96 уже находится в холодильниках.
В Ямальском районе за этот сезон планируют заготовить более 840 тонн натурального диетического продукта.
Как сообщили в департаменте агропромышленного комплекса ЯНАО, со следующей недели кампанию начнут предприятия «Тазовские олени» и «Тазовский» в Тазовском районе.
Комплексы в Пуровском, Шурышкарском и Надымском районах заработают после 20 ноября, когда реки по пути к ним покроются льдом для безопасного подгона животных.
На убой принимаются только идентифицированные олени, прошедшие обязательные ветеринарные профилактические процедуры. Также на всех 15 убойно-холодильных комплексах округа работают ветеринары, которые проводят экспертизу получаемой продукции.
Сейчас за килограмм оленины высшей и первой категории оленеводам-частникам, общинам и хозяйства платят не менее 450 рублей, за вторую категорию – не менее 150 рублей за килограмм.
Добавим, что окружные предприятия с начала года отправили в больницы, школы и детские сады Ямала около 192 тонн оленины и готовой продукции из нее. Это выше прошлогоднего показателя на 38%.
Самые важные новости – в нашем телеграм-канале «Новости Ямала».
