Плоды с тонкой кожурой и явно просвечивающими через нее зернами красивого вишнево-бордового цвета. Это фрукт с воинственным названием - гранат. Опасен или полезен он, посмотрим.
ГРАНАТ является многолетним деревом семейства дербенниковые с шаровидными плодами, у которых кожистый околоплодник и множество сочных семян внутри.
В ГРАНАТЕ содержатся
- витамин Е, С, К
- калий, фосфор, кальций, натрий, цинк, железо
- органические кислоты
- фолиевая кислота
- пуницин
- антоцианы.
Важно знать, что
во-первых, гранат используется в кулинарных блюдах, из него делают сок и масло,
во-вторых, при выборе граната лучше всего обратить внимание на цвет кожуры, он должен быть сочным, а также можно постучать по нему, громкий и звонкий звук скажет о зрелости плода,
в-третьих, свежевыжатый сок граната нужно употреблять умеренно, поскольку он может спровоцировать нежелательные для организма последствия.
ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ГРАНАТА
- Содержащиеся в гранате пуникалагин и пуническая кислота обеспечивают защиту от токсинов, вредных веществ и соединений, радионуклидов, от преждевременного старения, от разных болезней.
- Пищевые нитраты граната усиливают кровоток, физическую и общую выносливость организма.
- Содержание витамина А и антоцианов помогает при восстановлении после операции, в улучшении вербальной и зрительной памяти, в борьбе с развитием болезни Альцгеймера.
- Дубильные вещества граната благотворны для кишечной микрофлоры, для нормализации пищеварения, для борьбы с запорами.
- Антиоксиданты в составе граната влияют на укрепление стенок сосудов, щитовидной железы, снижение артериального давления и риска образования склеротических бляшек, тромбов, на выведение холестерина.
ГРАНАТ эффективен как средство
- противовоспалительное
- иммуностимулирующее
- успокоительное
- жаропонижающее.
ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ: гастрит, язва, гипотония, запор, геморрой.
ИНТЕРЕСНЫЕ ФАКТЫ О ГРАНАТЕ
- Гранат упоминают в своих трудах древнегреческие философы и писатели Гомер и Геродот, древнеримские авторы Гален, Плиний, Диоскорид.
- Сады гранатовых деревьев воспевались при царе Соломоне.
- В 12 веке в Испании жители знали более 10 сортов граната, который, в том числе, символизировал золотой век Гранады, одной из испанских исторических областей, названных в честь одного из его сортов.
- Изображения граната есть на гербах городов Испании, Франции, на монетах, на украшениях церквей, в Иерусалиме есть скульптура мозаичный гранат.
- В культуре многих народов мира гранат ценится и почитается: у израильтян без него новогодний стол не стол, для армян он является символом удачи и плодородия.
- Жители Азербайджана ежегодно отмечают день граната большим национальным праздником.
ОБЩИЙ ИТОГ: абсолютно заслуженно жители стран Востока называют гранат королем среди всех плодов, ведь он на удивление успешно укрепляет иммунитет человека и защищает организм от многих болезней. Будем здоровы!
#гранат #фрукты #еда #продукты #здоровье
