Сегодня покажу как я готовлю домашний майонез. Этот рецепт мне нравится больше всех – простые ингредиенты, на приготовление уходит максимум 5 минут, а в итоге получается густой, вкусный и качественный майонез.
Обязательно попробуйте так приготовить, майонез получается в разы вкуснее магазинного и всего за 5 минут.
***************************************************************************
Из указанного кол-ва ингредиентов получается 370 г майонеза.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
1 шт. яйцо
300 мл рафинированного растительного масла (любого, я использую обычное подсолнечное)
0,5 ч.л. горчицы
1 ст.л. лимонного сока
1 ч.л. сахара
0,5 ч.л. соли
***************************************************************************
ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1. Аккуратно добавить яйцо в емкость, в которой будете готовить майонез.
2. Аккуратно добавить лимонный сок, по стенке емкости.
3. Добавить сахар и соль.
4. Добавить горчицу.
5. Аккуратно влить растительное масло.
6. Установить погружной блендер на желток, упереть в дно емкости.
7. Взбивать на максимальных оборотах, не двигая блендер, до появления белой, кремовой консистенции.
8. Когда основная часть станет светлого цвета и кремообразной консистенции, уже можно двигая блендер, смешать всё до однородности.
9. В итоге, майонез должен получиться густого однородного светлого цвета.
10. Готовый майонез переложить в банку и отправить в холодильник. В холодильнике такой майонез может храниться до 2-х недель.
Приятного аппетита!
**************************************************************************
ВИДЕО РЕЦЕПТ можно посмотреть в коротеньком видео по ссылке.
**************************************************************************
Если понравился рецепт, поделитесь им в СОЦСЕТЯХ, ставьте лайк и ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на мой канал: Вкусные идеи от Натали
также, Подписывайтесь на мой YOUTUBE канал, со мной будет вкусно! https://www.youtube.com/channel/UCQnyeVJIekHHS2mUDJ-Gr7A
copyright by Вкусные идеи от Натали.
