Добрый день, дорогие подписчики и читатели!
Вкусную Пиццу с тонким нежным тестом очень просто можно приготовить в домашних условиях с любой начинкой по вашему желанию. Сегодня у меня замечательное тесто для пиццы, в состав которого входит мёд.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для теста:
Мука – 360 г
Вода – 250 мл
Дрожжи – 7 г
Мёд – 1 ч. ложка
Соль – 1 ч. ложка
Оливковое масло (растительное)– 1 ст. ложка
Для начинки:
Томатный соус
Колбаса
Маринованный лук
Сыр
Специи, соль, перец
Базилик свежий
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В тёплой воде не выше 37 градусов (100 мл) растворить мёд, всыпать дрожжи, размешать и оставить на 10 минут до появления пенной шапочки.
В оставшемся количестве воды растворить соль.
Муку просеять, вылить солевой раствор, подошедший дрожжевой раствор, оливковое масло и замесить тесто. Выложить на сухой стол без муки и вымесить тесто до гладкого однородного состояния.
Готовое тесто положить в миску, смазанную растительным маслом, накрыть и оставить в тёплом месте на 30 минут. Подошедшее тесто обмять, помесить ещё 2 – 3 минуты, положить в миску, накрыть и оставить в тепле ещё на 10 минут. Готовое тесто поделить на 4 части. Каждую часть округлить, накрыть влажным полотенцем и оставить на 15 минут.
Тесто раскатать или растянуть руками в круг, диаметром примерно 24 см и выложить на бумагу для выпечки.
Подготовленное тесто слегка смазать оливковым маслом (можно использовать растительное масло). Распределить томатный соус, не касаясь бортиков теста. Лучше использовать домашний соус для пиццы.
Разложить ломтики колбасы, маринованный лук. Сверху выложить тёртый сыр.
Хорошо разогреть духовку до 250 градусов. Перенести пиццу на раскалённый противень или камень для пиццы. Выпекать до зарумянивания бортиков теста примерно 7 минут.
Приятного аппетита!
Спасибо всем за внимание!
Если вам понравился рецепт, ставьте лайки, комментируйте, подписывайтесь, чтобы не пропустить новые вкусные рецепты, делитесь этим рецептом со своими друзьями!
Ещё рецепт пиццы на моём канале:
Быстрая ПИЦЦА! Вкусный и сытный ЗАВТРАК за 5 минут!
