В последнее время движение людей, которые отказываются от употребления мяса, значительно набирает обороты. Сторонники вегетарианства осознанно исключают из своего рациона продукты, производство которых, по их мнению, аморально и связано с убийствами.
Можно по-разному относиться к подобным движениям, но все же нужно заметить, что у таких людей есть определенная логика, а их мотивы и принципиальная позиция достойны уважения.
Как мы знаем, процесс набора мышечной массы примерно на 70% зависит от вашего питания. Для роста мышц организму требуется определенное количество белка, жиров и углеводов.
И если с углеводами проблем не возникает: главные источники этих нутриентов имеют растительное происхождение, то с белками и жирами все иначе. Возникает вопрос, может ли вегетарианец набирать мышечную массу, исключив из своего питания мясо и другие продукты животного происхождения?
Белок
Белок — главный строительный материал для ваших мышц. Неудивительно, что наилучшей аминокислотный состав имеет мясо: ведь оно и представляет собой мышечные ткани. Что же делать, если вам нужно потреблять определенное количество белков с полноценным аминокислотным составом, но есть мясо вам нельзя?
Во-первых, если ваши взгляды позволяют вам есть яйца, молочные продукты и другие производные животноводства, то вы вполне можете строить свой рацион на этом. Соевый белок, который многие вегетарианцы считают панацеей, вы тоже можете употреблять, однако стоит помнить, что растительные белки имеют более бедный аминокислотный состав, и поэтому не стоит делать упор только на них.
Кроме того, может и должно активно использоваться спортивное питание: протеины и аминокислотные комплексы. Они позволят вам без труда решить проблемы с недостающим количеством белка.
Жиры
Животный жир — холестерин, хоть и часто упоминается в негативном контексте, как причина сердечно-сосудистых заболеваний, однако без него существование человеческого организма попросту невозможно. Он участвует во многих процессах метаболизма, в том числе и синтезе тестостерона. Казалось бы, это ставит крест на вегетарианстве, и делает его опасным не только для спортсменов, но и для любого человека — но это не так.
Все дело в том, что холестерин, в нужном для человека количестве, синтезируется самим организмом. Именно поэтому потребности в каком-то дополнительном приеме эндогенного холестерина отсутствует. Другой вопрос — рыбий жир. Омега-3,6,9 являются очень важными нутриентами для жизнедеятельности человека. Если «религия» запрещает вам есть рыбу или даже пить рыбий жир, принимайте «омегу» в виде добавок.
Таким образом, как мы видим, вегетарианцы, хоть и не без определенных сложностей, вполне себе могут заниматься в тренажерном зале и набирать мышечную массу.
Если Вам понравилась данная статья, подпишитесь на мой блог и поставьте лайк! Так Вы очень сильно поможете его развитию.
