Смотрите, какую прикольную вкуснятину придумали. «Жидкий» зефир. Вернее, он не совсем жидкий. Скорее, как густой крем. Производит его компания «Кедр» под брендом ПИРОЖНИКОФФ. Стаканчик весом 120 граммов стоит 57 рублей. Мне показалось, что это не так и дорого.
На упаковке написано, что это зефир маршмеллоу. С таким определением я бы поспорила. У маршмеллоу совсем другая консистенция, разве можно есть его ложкой из банки? Да и зефиром содержимое стаканчика тоже трудно назвать. Это какой-то зефирный крем.
Состав у зефирчика неплохой: сахар-песок, патока крахмальная, вода питьевая, пюре яблочное, пектин, влагоудерживающий агент - цитрат натрия, лимонная кислота, белок яичный сухой, краситель сахарный колер, ароматизатор натуральный «Тирамису». Есть пометка, что продукт не содержит ГМО и искусственные красители.
Конечно, это не состав настоящего зефира, Так он на это и не претендует. Но, в любом случае, получше, чем во многих современных конфетах и печеньях, которых без пальмового масла сегодня и днëм с огнëм не сыскать.
Мне такой десерт понравился. Думаю, что куплю ещё не одну баночку, только с другими вкусами. Интересно попробовать все. Пока что их выпускается четырнадцать. Хочу, например, «Кокосовый раф», «Банановый сплит» и «Фисташковый тоффи». Названия-то какие!
Сегодня мы ели этот необычный зефир просто ложкой. Завтра попробую, как предлагает производитель, намазать на булочку. А ещё, думаю, его можно использовать в выпечке для прослойки пирожных и тортиков.
