Это быстрое тесто, действительно, универсально. Подходит для выпечки пирогов с любыми ягодами и фруктами, как свежими, так и замороженными. Делается буквально "на скорую руку", без взбивания. При этом пироги получаются пышными, пористыми и нежными.
Подробнее смотрите в видео.
Ингредиенты:
- яйца 3 шт,
- сахар 120 г (или по вкусу),
- сметана 200 г (15-20 %),
- мука 270 г,
- разрыхлитель 10 г,
- соль 1/4 ч.л,
- ванильный сахар 1 ч.л (или по вкусу),
- ягоды, фрукты
Все продукты должны быть комнатной температуры.
Яйца, сахар, ванильный сахар, соль размешать венчиком.
Положить сметану, размешать.
Добавить муку с разрыхлителем и сделать тесто.
Вылить его в смазанную маслом форму и сверху разложить фрукты или ягоды. Можно их положить прямо в тесто и размешать.
При желании можно посыпать пирог сахарной крошкой, смешав в равных пропорциях муку и сахар, и добавив кусочек сливочного масла. Я посыпаю просто молотым шоколадным печеньем.
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке, ориентируясь на размер пирога и на свою духовку.
Подробнее смотрите в видеоролике.
Приятного аппетита и удачных экспериментов на кухне!
===============================================
Если вам понравился рецепт - поделитесь ссылкой на него в социальных сетях и поставьте лайк. ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ ПРОФИЛЬ https://zen.yandex.ru/id/5cb71045362a6f00b3fce8f4 ===============================================
ПРИГЛАШАЮ ВАС ПОДПИСАТЬСЯ НА МОЙ КАНАЛ В YOUTUBE https://www.youtube.com/channel/UCP9DyCs8rrK1d05s9INSfe
Ягодный пирог с кусочками шоколада https://www.youtube.com/watch?v=ynxNx...
Заливной фруктовый пирог на кефире https://www.youtube.com/watch?v=9CFVk...
Шоколадный пирог с клубникой https://www.youtube.com/watch?v=8I_PB...
Пирог с ягодами на сковороде, без духовки https://www.youtube.com/watch?v=WeU-o...
Творожно-фруктовый нежнейший пирог https://www.youtube.com/watch?v=TugjR...
