Современное поколение наверное не знает такого явления как чай со слоном. Раньше это был брэнд. Настоящий индийский чай, элитное угощение к семейному столу. Названия по сути не было, так и говорили «мне чай со слоном».
Для меня одним из символов «моей» Индонезии был чай. В своё первое утро я попробовал индонезийский чай (чем именно он удивил, напишу в отдельной статье). Но в Индонезии есть и менее известные в мире напитки, тем не менее очень популярные здесь.
И как раз из-за одного такого прохладительного напитка у меня возникла ассоциация с советским чаем.
Многие иностранцы гуляя по магазинам могли встречать данный напиток. Этот напиток родом из города Пематанг Сиантар, Северная Суматра (около Медана). Современный, промышленный вариант данного напитка представлен газировкой с логотипом носорога, объемом 0,29л.
А название у него – Badak (бадак), с индонезийского «носорог».
Яванский носорог – могучее животное обитающее в Индонезии (в данный момент на грани вымирания).
Выбран носорог как символ победы в борьбе с международными производителями напитков.
Вопреки надеждам, увы сейчас производство этой газировки падает и вне Медана её всё труднее купить. В период расцвета производилось 40 000 ящиков в месяц, сейчас только 500 ящиков.
Отсчёт появления напитка ведется с 1959 года.
Сама этикетка неброская: пару простых цветов, дешевая бумага, элементарная графика. Однако если присмотреться очень аутентичная и примечательная.
На самом деле этикетка можно сказать прикосновение к истории, появилась в 60х годах прошлого века вместе с напитком, поэтому так выглядит.
Где купить в Индонезии
Если вы хотите попробовать, то в Джакарте или другом городе идите в продуктовую сеть “Carrefour”, там можно купить. Цена от 60 рублей за бутылку.
Состав
Состав газировки «Badak»: экстракт сарсапариллы, сахар, вода, двуокись углерода, соль, гидрокарбонат натрия.
Вкус
Какая ж она на вкус? Иностранцы говорят как… зубная паста)
Я тоже купил, в ожидании мятного вкуса. Но нет, мне он показался знакомым – вкус травяных микстур, но с очень отдаленной кислинкой. Советским гражданам он будет знаком, на вкус газировка бадак как «Байкал», именно травяной, а не современная бодяга.
На самом деле вкус мне показался знакомым потому, что я пил ближайшую копию напитка. И теперь современные жители России поймут почему. Я пил так называемый rootbeer (пиво из солодки или лакрицы). В РФ рутбир продаются неофициально, под марками A&W и Mug (Техас).
В Индонезии же компания A&W официально имеет рестораны и продаёт 2 версии напитка: RootBeer и Sarsaparila.
Вот газировки Бадак и Сарсапарила одно и то же. В отличие от вкуса солодки, сарсапарила (трава одноименная с напитком) не приедается, я до сих пор с удовольствием пью.
В качестве справки: сарсапарила очень полезное для здоровья растение. Натуральный экстракт данной лианы омолаживает кожу и излечивает огромный букет всевозможных кожных болезней.
Как итог
Индонезийский напиток «Badak» это польза и запах советского «Байкала» и похожесть на американский Root beer.
Понравилась статья? Поставьте лайк, не стесняйтесь подписываться. Спасибо.
Захотелось ли вам попробовать газировку «Badak»? Пишите в комментарии
Первый правильно ответивший попадет в следующую статью: Импортируют ли, для бадака, сарсапарилу или производят в Индонезии?
