Даже самое обычное печенье может превратиться в вкусный пирог, если его разложить и красиво оформить. А как насчет пирожных! Особенно, если они заправлены сметаной со сгущенным молоком. Нежный, легкий, невероятно вкусный, но очень простой. Отличается сладкая масса?
Сливки из сгущенного молока и сметаны - общие принципы приготовления
Чтобы крем не растекался, следует использовать густую и жирную сметану. Обратите внимание и на молоко. При использовании вареного сгущенного молока проблем обычно не возникает, так как оно само по себе довольно жирное. Но белое молоко может быть жидким. Сахар в сгущенном молоке обычно не добавляют, поэтому он довольно сладкий.
Что еще?
• масло;
• какао, шоколад;
• ванилин, другие ароматизаторы;
• желатин и другие загустители;
• фрукты, орехи, стружка.
Цвета могут быть добавлены, чтобы добавить цвет. Ингредиенты обычно смешивают или перемешивают миксером. Шоколад, желатин предварительно подогревают. Масло размягчается, затем взбивается.
Рецепт: сливки сгущенного молока и сметана
Самый простой вариант - сгущенное молоко и сметана, которые можно только приготовить. Подходит для любого десерта, от тортов до тортов и даже в качестве начинки для мороженого. Если вы замените ваниль на какао, вы получите шоколадный крем, можете приготовить кофе, с корицей, кокосовой стружкой или орехами. ингредиенты
• 300 г сгущенного молока;
• 300 г сметаны;
• ванилин.
Приготовление:
1. Сметану перемешать в течение 2-3 минут.
2. Ложка сгущенного молока.
3. Добавьте ваниль, и все готово! Вместо этого вы можете попробовать, залить ромом, бренди или добавить яркости с помощью красителя.
