Добро пожаловать на канал "Мастерская идей"! Приветствую наших постоянных читателей и всех тех, кто заглянул к нам впервые!
Любите ли вы экспериментировать на кухне и, имея под рукой самые обычные продукты, готовить из них оригинальные и необычные блюда?
Сегодня я представляю вашему вниманию рецепт вкусного и необычного гарнира из обычной редиски, но не в привычном для многих виде. Я предлагаю вам её обжарить.
Редиска, приготовленная таким способом, так поразила меня и моих близких своим необычным вкусом и простотой приготовления, что стала одним из любимых наших блюд. Она получается не только вкусной и, теряет присущую ей горечь, в тоже время, она совершенно непохожа на привычную нам редиску.
Сложно словами передать, какая она на вкус: сперва мне показалось, что такая редиска напоминает мне жареные грибы, а распробовав её, поняла, что это тушеная капуста или кабачок...
В общем, это блюдо лучше попробовать, главное, что готовится оно очень просто и быстро, а получается действительно вкусно и необычно! Моя дочь, которая не любит обычную редиску из-за её горечи, в таком виде ест её "за обе щеки":))
Вот такой красивый получается гарнир
Ингредиенты:
Редиска - 500-600 гр.
Чеснок - 2-3 зубчика
Лук репчатый - 1 шт.
Зелень - по вкусу (у меня зеленый лук и петрушка)
Розмарин сушеный - щепотка
Итальянские травы - 1/2 ч. ложки
Кунжут - по вкусу и желанию
Растительное масло - для жарки
Приготовление: На разогретой сковороде с небольшим количеством растительного масла слегка обжариваю лук и затем добавляю к нему нарезанный чеснок и сушеный розмарин.
Далее добавляю нарезанную редиску, перемешиваю и обжариваю на среднем огне примерно 7-8 минут, помешивая время от времени.
Затем добавляю зелень, соль, специи и кунжут по вкусу. Сковородку накрываю крышкой, уменьшаю огонь и тушу редиску еще около 5 минут.
Готовое блюдо выкладываю на тарелку и подаю на стол. Это отличный гарнир к мясу и оригинальная закуска. Такая редиска придется по вкусу многим, а особенно, любителям грибов и капусты. Попробуйте и убедитесь в этом сами!
Всем здоровья и добра! Подписывайтесь, пишите комментарии, делитесь с друзьями и не забывайте ставить лайки 👍 - это радует и вдохновляет 😊! Благодарю за визит, буду рада видеть вас снова!
