Хотите порадовать себя и семью чем-то необычным, но неохота тратить кучу времени? попробуйте приготовить этот сметанный торт. Для готовки не понадобится духовка (только сковорода), а продукты можно найти в любом холодильнике. Все, что вам понадобится — 20 минут свободного времени и чуть-чуть терпения для пропитки.
Вам понадобится
- Мука пшеничная — 3 ст.
- Сметана — 3 ст. (1 для теста и 2 для крема)
- Сахар — 2 ст.
Мягкий и сочный пирог с консервированными персиками на основе кефире
Приступаем к приготовлению
- В глубокой посудине смешиваем стакан сметаны со стаканом сахара. Хорошо взбиваем получившуюся смесь
- В отдельной посудине смешайте просеянную муку и чайную ложку соды. Добавьте в сметанную смесь
- Раскатываем кусочки теста по размеру сковороды, на которой будете жарить коржи (удобно измерять и отрезать с помощью ее крышки)
- Обжариваем коржики с двух сторон на сковороде без масла (или с небольшим его количеством)
- Делаем крем из двух стаканов сметаны и стакана сахара. Для вкуса можно добавить ванилина на кончике ножа
- Выкладывайте коржи на блюдо, смазывая кремом. Готовую конструкцию полностью покройте сметанно-сахарной смесью, как на фото:
- Украсьте торт: подойдет тертый орех или крошка печенья
Теперь оставьте десерт для пропитки на несколько часов или на ночь. Вот так он выглядит изнутри:
Уверены, этот тортик принесет кучу удовольствия вам и вашим близким. Приятного аппетита!
