Пирог из пресного теста

Здравствуйте. В общем, дела такие. Если в вашем доме не водятся дрожжи, мало продуктов, но есть немного муки, овощей и субпродукты, то вам несказанно повезло. Вы можете сделать пресный пирог с тем, что есть. Более того, здесь не нужно быть кулинаром высшего звена и иметь семь пядей во лбу. И так: Ставим простое пресное тесто. На воде. Мука, яйца соль. На килограмм муки пару яиц, щепотка соли, немного растительного масла. Хорошенько вымешиваем. Даём ему отдохнуть, около часа. В это время мелко режем лук, сердечки куриные, морковь. Это всё обжариваем. Добавляем свежие томаты без сердечника и зелёный лук. Начинку доводим до вкуса при помощи соли и перца. Тесто раскатываем с помощью бутылочки красного вина. Иначе ничего не получится. Вино в кулинарии всегда стоит на первом месте. Всю начинку выкладываем в центр, ровняем и закручиваем на манер штруделя. Дальше дело техники. В разогретую до 220 градусов духовку ставим пирог. Не забываем смазать пирог желтком. Очень вкусно. Это все заняло около двух часов.