Привет, мои котики!
Сегодня получилось так, что мне пришлось варить гороховый суп.
Почему со слезами, спросите вы.. А ситуация такая.. Поселились по соседству от нас молодая пара, поженились они совсем недавно. Прибежала новая соседка ко мне вся в слезах. Долго не могла понять, что же у неё произошло, но чай с мятой сделал свое дело, она успокоилась и рассказала о своей проблеме.
Оказалось, что она вообще не умеет готовить, а новоиспеченный супруг требует горохового супа.
Я про себя улыбнулась и повела её на кухню.
Понимаю, что идеальный гороховый суп готовится с копченостями, но не готовилась я к такому повороту.
Взяли мы курочку, горох и поставили вариться. Горох тоже не подготавливала заранее, поэтому понимала, что варится будет дольше, чем обычно.
Пока бульон варился, обсудили мы многое.
Сделали зажарочку из лука и морковки на сливочном маслице.
Пока моя новая подруга чистила и резала картошку, я посолила и поперчила бульон и достала курочку.
Отправили картошку и зажарку в суп. Разделали курочку на кусочки и вернули в кастрюлю (косточками угостили соседского Бобика!).
Еще немного все вместе побурлило ииии... Все готово!
Побежала соседка счастливая домой с кастрюлькой супа.
Думаю, скоро снова буду ждать ее в гости. 😀😆😀
