Без пиццы трудно себе представить веселые посиделки с друзьями или быстрый перекус на работе. Многие побаиваются готовить пиццу в домашних условиях, так как не "дружат" с тестом для пиццы. А на самом деле его приготовление не отнимет у вас много времени и сил, а домашняя пицца всегда будет отличаться от покупной. Тесто для пиццы можно приготовить многими способами, но самый популярный и простой пришел к нам от итальянских пекарей.
Чтобы тесто получилось с первого раза подготовьте заранее все ингредиенты. Лучше, если они будут комнатной температуры. Какие использовать дрожжи - сухие или прессованные - решать вам. Главное и те, и другие должны быть свежими. Сухие дрожжи бывают двух видов. Первые также, как и прессованные нужно активировать с помощью небольшого количества теплой жидкости и сахара. Вторые можно сразу смешивать с мукой. Мы собрали 5 проверенных рецептов, чтобы вы смогли без особых хлопот приготовить самое вкусное тесто для пиццы.
Тесто для пиццы как в пиццерии
Тесто для пиццы как в пиццерии можно приготовить в домашних условиях. Для этого следует смешать все ингредиенты, дать тесту настояться и раскатать тесто для основы. По этому рецепту вам потребуется всего 30 минут и можно приступать к приготовлению пиццы с любимой начинкой.
Кликайте, если хотите посмотреть рецепт полностью
Итальянский рецепт теста для пиццы
Рецепт с прессованными дрожжами, водой, мукой и оливковым маслом. Именно оливковое масло придает тесту неповторимый аромат и текстуру. Хотите приготовить настоящую неаполитанскую пиццу, тогда воспользуйтесь нашим рецептом. Итальянский рецепт теста для пиццы такой же простой, как и все блюда в Италии. Buon appetito!
Кликайте, если хотите посмотреть рецепт полностью
Простой рецепт теста для пиццы
Некоторые кулинары любят добавлять в тесто для пиццы яйца. Именно такой Простой рецепт теста для пиццы подходит для начинающих поварят. Тесто получается нежным и пористым, а пицца с хрустящей корочкой после выпекания.
Кликайте, если хотите посмотреть рецепт полностью
Полезное тесто для пиццы
Если заменить в рецепте теста для пиццы обычную муку на цельнозерновую, то получится Полезное тесто для пиццы. Оно подходит для тех, кто следит за своим питанием и весом. Пицца из цельнозерновой муки имеет характерный вкус, который прекрасно сочетается с любой начинкой. На выходе такая пицца имеет нежную и воздушную структуру с хрустящей корочкой.
Кликайте, если хотите посмотреть рецепт полностью
Тесто для пиццы на сухих дрожжах (для теста) и молоке
Приготовить тесто для пиццы можно по обычному рецепту дрожжевого теста, сократив количество сахарного песка, иначе тесто получится сладким. Такое тесто идеально подходит для приготовления пиццы в домашних условиях. Особенно оно нравится тем, кто любит пиццу на толстом тесте с большим количеством начинки. Тесто для пиццы на сухих дрожжах и молоке никогда не подведет!
Кликайте, если хотите посмотреть рецепт полностью
