Капуста – любимый овощ многих. Это постоянный гость наших огородов. А те, у кого нет своих участков, часто покупают её в магазине или на рынке.
Но знаете ли вы, что самая распространённая и самая любимая нами капуста белокочанная считается одной из самых бесполезных и бедных по витаминному составу?
А вот самой полезной считается брокколи. Правда, сажают её очень редко, а ведь зря! Для наглядности хотелось бы привести вот такую таблицу.
То же самое касается количества минералов. При этом в белокочанной капусте отсутствует железо и селен. А кальция, калия и магния содержится в разы меньше, чем в брокколи.
