7 тихих и 5 крепленых. Мы попробовали их все благодаря замечательной лекции-дегустации, которую провел душка-амбассадор Солнечной Долины Сергей Александров в уютном зале ресторана La Presse.
Спешим беспристрастно поделиться своими виномыслями. Для любознательных приводим наши скучные записки по винам. Они же будут и в вивино потом добавлены. Для таких как мы, кому утомительно читать про органолептику и "давай сразу джазу, что купить?", после каждого кластера подводим свое "итого".
Везде приведем розничные цены из интернета. Вина в широком доступе есть в крупных супермаркетах. Цены уточняйте.
Добро пожаловать к нам на огонек!
Белые
Совиньон Солнечной Долины 2017
Белое, сухое
Не самая распространенная разновидность Совиньона - Совиньон Вер. Более сладкий и цветочный, чем мы привыкли. Такой, в частности, можно встретить и в Чили.
Описание: Травянистое (крыжовник), сладковатое, с легкой, немного раздражающей горчинкой. Довольно простое. Средняя плотность, умеренная кислотность. Алкоголь высоковат. Новую Зеландию тут не ищите. И Луару тоже. Это вино про то, что не везде стоит делать всё.
Оценка: 3.5 (84/100)
Цена: 467 руб. (Wine Style)
Кокур Солнечной Долины 2015
Белое, сухое
Автохтон. Возраст лоз более 35 лет. В прошлом году у нас уже был в руках Кокур 2014 и тогда все испортил выпирающий алкоголь. А что же сейчас?
Описание: Аромат цветочный (жасмин), даже медовый. Гладкая, приятная текстура. Алкоголь практически не выпирает при соблюдении температурного режима. Средняя кислотность и легкая минеральность на уровне ощущений. Довольно короткое послевкусие. В целом, похожий стиль сохранился и в этом винтаже.
Оценка: 3.8 (86/100)
Цена: 492 руб. (Wine Style)
Меганом белое 2016
Белое, сухое
Названо в честь мыса Меганом. Сортовой состав: Алиготе, Ркацители, Кокур и т.д.
Описание: Печеное желтое яблоко вперемешку со свежим, сладкая шарлотка, груша-дюшес, цветы. Плотное, алкогольное при нагреве. Приятное послевкусие. Милая горчинка в конце. Вполне неплохо.
Оценка: 3.8 (86/100)
Цена: 499 руб. (Wine Style)
Небольшое резюме
Что тут сказать? Все вина довольно алкогольные и только при должном охлаждении он не высовывает носа. Алкоголь диктует относительно высокую плотность всех трех белых вин. Совиньон сам на себя не похож - прост и немного горчит. Меганом побогаче в аромате, с неплохим послевкусием. Кокур - самый сбалансированный в белых, цветочный.
Но везде алкоголь! Немного тяжеловато. Не по нам костюмчик пошит.
На аперитив взять нечего. Среди белых для себя особо не можем что-то выделить. Подойдет, возможно, любителям "поплотнее" и обязательно под какую-то еду.
Меганом и Кокур чуть получше. Совиньон послабее. Как-то так.
Красные
Меганом Красное 2017
Красное сухое
Сорта: Бастардо Магарачский, Кефесия
Описание: Вино яркого фиолетового цвета, с выраженным красящим эффектом. Довольно плотное, вяжущее. Насыщенно-ягодное с преобладанием изюма и черной смородины. Кислотность средняя. Базовая, рабочая лошадка.
Оценка: 3.8 (86/100)
Цена: 555 руб. (Wine Style)
Меганом Селект 2016
Красное сухое
12 месяцев во французском дубе, все те же сорта.
Описание: Много приятной древесной ванильки в аромате, сладенько, шоколадно. Специи и косточка, черная смородина. Высокая кислотность, "зеленоватые" танины. Плотное и весьма элегантное. Очень хорошо. Пол года назад оно казалось менее зрелым. Тогда оценка была на пол балла ниже.
Оценка: 4.0 (88/100)
Цена: 1468 руб. (винотеки Wine Room)
Марселан 2018
Красное сухое
Описание: Очень мягкое, дружелюбное, в аромате - сладкий букет цветов. С таким и на первое свидание можно. Немного подвяленных ягод, сухофрукты, чернослив, изюм. Вино плотное, со средней кислотностью. Яркое и запоминающееся.
Оценка: 4.0 (87/100)
Цена: 541 руб. (винотеки Wine Room)
Пти Верд 2018
Красное сухое
Пти Вердо 2016 уже было за нашим столом год назад. Это было вообще первое вино в нашей практике, которое, будучи российским, произвело такое впечатление. Тем интереснее было вернуться к нему в свежем исполнении, перескочив через один винтаж.
Можно было бы пересказать историю (о которой говорили на презентации) про его "редуктивность", но нас она особо не смутила. Поболтал-поболтал в бокале и уже хорошо, уже радует.
Описание: Вишня, черешня, ежевика. Травы, специи. Яркий, насыщенный и интенсивный аромат свежих ягод. Вино, как и все красные в этой линейке, довольно плотное. Несмотря на относительно свежий год, зрелое и мягкое. Джемовое, немного ликерное "по духу", с длительным послевкусием. Хорошо подойдет блюдам на основе томатного соуса, пицце.
Оценка: 4.0 (87/100)
Цена: 613 руб. (Wine Style)
Небольшое резюме
С красными у Долины все намного интереснее. Здесь уже хочется выделить что-то, хочется купить себе на вечер.
Впрочем, из нового сказать можно - Марселан. Так понравился, что, скорее всего, добавим его в одну из наших следующих дегустаций. Хорош собой и запоминается, не потеряется. С Пти Вердо откровений не случилось - старый друг оказался не хуже новых двух. Продолжаем его рекомендовать с начала нашей бурной винно-блогерской деятельности. Теперь и далее.
Ну, и Меганом Селект 2016. Привычно хорош. Спустя пол года после первой дегустации этого винтажа, вино еще немного оформилось и стало интереснее. Да, это лучшее красное у Солнечной Долины, но и стоит оно соответственно.
Ликерные
«Солнечная Долина» (ликерное белое выдержанное) 2001
Формула: Алкоголь 16% об. / Сахар: 160 г/дм3
Описание: Шик, блеск. Чайная церемония в винном мире с десертом из печеных яблок и сухофруктами вприкуску. Можно налить бокал и залипнуть даже в стену. Кислотности немного не хватает, но что поделать. Красота требует жертв.
Оценка: 4.2 (90/100)
Цена: 825 руб. (винотеки Wine Room)
«Портвейн белый Крымский» (ликерное белое выдержанное) 2010
Формула: Алкоголь: 17,5% об. / Сахар: 95 г/дм3
Описание: Мед, орехи, курага - подавай еду сюда. Очень гастрономичная штука. Может, не дотягивает до осенне-медитативных историй, вызова духа Далай Ламы и споров о вечном, но вполне создает ощущение праздника за столом. Несмотря на приличные 17,5% алкоголя, пьется легко и непринужденно. Стабильно невысокая для СД кислотность.
Оценка: 4.0 (88/100)
Цена: 688 руб. (винотеки Wine Room)
«Портвейн белый Крымский» (ликерное белое выдержанное) 1991
Формула: Алкоголь: 17,5% об. / Сахар: 95 г/дм3
Описание: Усложненное до состояния абсурда белое ликерное вино. Орехи в меду вперемешку с персиковым сиропом. Квинтэссенция засушенных фруктов и опавшей листвы. Кислотности почти не осталось - вся прелесть этого вина в концентрации вкусов. Отбросить еду и уйти в астрал. Наперсток такого - и уже хорошо.
Оценка: 4.4 (91/100)
Цена: его вообще продают? Если купить сейчас за 688 руб. винтаж 10-го года и отложить, то будет примерно так. Лет через 20. Будем ждать?
«Чёрный Полковник»⠀(ликерное выдержанное красное)
Формула: Алкоголь: 17,5% об. / Сахар: 110 г/дм3
Описание: Довольно мягкое, несмотря на такой алкоголь, который в аромате таки пробивается. Вяленые томаты и чернослив. Во вкусе черноплодка, смородиновое варенье. Плотное.
Оценка: 4.0 (88/100)
Цена: 780 руб. (винотеки Wine Room)
«Черный Доктор Солнечной Долины» (ликерное выдержанное красное)
Формула: Алкоголь 16% об. / Сахар: 160 г/дм3
Описание: Черника + черная смородина. Бальзам для души - бальзам в бокале. И без еды, если можно. Вполне самостоятельное.
Оценка: 4.0 (88/100)
Цена: 1706 руб. (винотеки Wine Room)
Небольшое резюме
Однозначно, наиболее удачное направление - ликерные вина. Все без исключения вина хочется пить и покупать повторно. Особенно запомнилось ликерное 2001 года. Оно чудесно и появится на ближайших наших дегустациях, как пример отличного сладкого вина.
Советуем пробовать его. А на самом деле, любое из описанных. Сложно сказать, какое из них вообще может не понравиться.
Лично нам запомнились больше белые. В красных особых отличий не увидели.
Заключение
12 вин done! Теперь после лекции мы знаем, что осадков в регионе катастрофически мало, летом +40, а почва "иссыхается в бетон". Горные хребты со всех сторон не дают морю даже мало-мальски сгладить эту печальную картину влияния климата на урожай. И даже Пино Нуар пришлось удалить. Ему там плохо.
"Лоза должна страдать", как говорят французы. Такая надпись, судя по услышанному, неплохо бы смотрелась на воротах перед входом винодельни.
И даже в этих нечеловеческих условиях что-то удается. Страдает ведь и выходит не абы как.
Хочется пожелать Солнечной Долине удачи и процветания, ведь они действительно стараются делать неплохие, качественные вина в тяжелейших условиях, но на лицо, как нам кажется, небольшое отставание от современных трендов. Как минимум, этикетки бы поменять. Мы, молодые и задорные, хотим, чтобы было все красиво. И даже этикетки. Особенно этикетки. Ведь именно их так приятно выставлять в Инстаграм.
А еще современные «правила» таковы (ну, хотя бы то, как понимаем их мы) — вина, особенно красные, хочется видеть более изящными и элегантными, а белые - более кислотными без большого количества алкоголя на борту. Ликерные и сладкие как класс интересны в дополнение к основной линейке, но никак не фронтменом.
А какие у вас отношения с Солнечной Долиной?
Подписывайтесь на наш Инстаграм - там интересно!
