Наливка из шелковицы, помимо ярких, насыщенных цветовых оттенков, характерного послевкусия и запоминающегося аромата, является кладезем веществ, необходимых для полноценной жизнедеятельности человека. В процессе производства этого эликсира сохраняются все полезные качества и свойства тутовых плодов. Наливка из шелковицы в домашних условиях употребляется неразбавленной, как ароматическая и полезная добавка к горячим напиткам. Существует много способов, как производится наливка из шелковицы в домашних условиях без водки, с использованием пищевого этанола или самогонной продукции, джина.
Если плодов у вас в достатке, а варенья хватит на две зимы вперед, тогда предлагаю сделать наливку из шелковицы по простому рецепту. Весь процесс не займет много времени, а полученный напиток с густым ароматом, насыщенным черным цветом и терпким привкусом будет радовать вас целый год.
Ингредиенты:
- 1 л Шелковицы
- 0.5.кг сахара
- 0.5л водки
Приготовление:
- Всыпать ягоды и сахар в 1.5л банку, дать ягоде выделить сок час-два и залить водкой.
- Дать настоятся наливке две недели.
- Процедить и профильтровать.
