Друзья, а давайте испечем вкусное, превкусное печенье! Печенье бюджетное и быстрое!
Из предложенных продуктов получается 26 печенюшек, диаметром в 6,5 см.
Ингредиенты:
✓ свиной жир - 180 гр.,
✓ сахар - 100 гр.,
✓ ванильный сахар - 1 пакет,
✓ соль - 1/3 ч. ложки,
✓ одно целое яйцо или три желтка,
✓ мука - 2 стакана,
✓ разрыхлитель - 1,5 ч. ложки.
Как приготовить:
Тесто для печений получается песочное. Я люблю печенье на желтках, но, если вам некуда девать белки потом, то можно приготовить печенье на целом яйце.
1. Яйцо или три желтка взбить с сахаром.
2. Жир растопить и остудить до комнатной температуры.
3. Муку просеять и соединить с разрыхлителем и солью.
4. Сухие ингредиенты высыпать в яичную смесь и замесить мягкое тесто.
5. Тесто завернуть в пленку и убрать в холодильник на 30 минут.
6. Если желаете печенье с силуэтом, его необходимо заранее подготовить. У меня сегодня летучая мышь. Более подробный рецепт с видео, вы можете посмотреть на моём канале и на сайте.
7. Трафарет я буду заполнять смесью из какао и корицы.
8. Вот так просеиваю пряности на заготовку.
9. Выпекаем при 180 С - 20 минут!
Приятного чаепития!
