Очень вкусный кекс для любителей лимона. Рецепт предельно прост. Ммм, а какой аромат!
Ингредиенты:
- 5 яиц
- 250 гр сахара
- 350 гр муки
- 1 упаковка ванилина
- 10 гр разрыхлителя
- 200 гр сливочного масла
- 1 лимон (можно заменить апельсином)
- 0,5 ч.л. соды
- 20гр сахарной пудры для украшения
Способ приготовления:
Яйца, сахар и ванилин взбиваем 10 минут, добавляем цедру лимона и соду, гашенную в соке лимона, перемешиваем. Далее просеиваем муку и смешиваем с яичной смесью. Добавляем растопленное масло, перемешиваем до однородной массы. Заливаем в форму, застеленную пергаментом и выпекаем 60 минут при 160 градусах. По готовности украшаем сахарной пудрой и дольками лимона. Приятного аппетита!
