Здравствуйте, дорогие друзья!
Всё чаще по телевизору мы слышим о приближении Нового года. Когда заходим в магазин, тоже можно отметить, что продавцы постепенно готовятся к приходу этого праздника, расставляя сезонный товар и оформляя торговые помещения. В связи с этим мы задумываемся о предстоящем празднике и как будем его организовывать. Нам тоже не стоит терять время и заранее составить меню к Новому году. Это сэкономит нам время, деньги и нервы в канун праздника.
Предлагаем вашему вниманию рецепт необычного слоеного салата, основой которого будут морепродукты.
Ингредиенты:
Кальмары (150-200 г)
Сыр (150г)
Крабовые палочки (200 г)
Яйца (3 шт)
Картошка (3 шт)
Морковь (2 средних)
Пучок зеленого лука
Пучок укропа или петрушки
Свежие огурцы (2 средних)
Красная рыба (лосось, нерка, горбуша) – 200г
Майонез
Первым делом подготовим салатник. Обертываем его пищевой пленкой, потому что в конце приготовления салат будем переворачивать.
Готовим продукты и раскладываем их слоями по порядку. Для удобства лучше перед укладыванием в салатник каждый слой перемешать с майонезом в отдельной миске. Именно каждый, иначе салат при переворачивании рассыпется.
1. Первыми будут кальмары. Их нужно тонко нарезать соломкой.
2. Вареная морковь, натертая на крупной терке.
3. Красную рыбу нарезаем мелкими кубиками. Этот слой не солим, так как сама рыба соленая.
4. Режем или натираем на терке вареные яйца.
5. Свежие огурцы режем кубиками, добавляем к ним измельченный зеленый лук, их перемешиваем и совместным слоем укладываем в салатник.
6. Крабовые палочки
7. Картофель, натертый на крупной терке. Этот слой можно немножко подсолить, или можно это сделать при варке картофеля.
Затем салат в таком виде ставим в холодильник на пару часов. После этого аккуратно переворачиваем на тарелку, в которой будем его подавать. Сверху салат посыпаем мелко натертым сыром и украшаем свежей зеленью. Очень по-новогоднему будет смотреться салат, украшенный укропом. Он будет напоминать еловые веточки.
Надеемся, что этот необычный салат станет традиционным на вашем новогоднем столе и будет неожиданным кулинарным открытием для вас и ваших гостей.
Спасибо за внимание!
