Вот и прошла трудовая неделя и у нас есть два дня передохнуть, пообщаться с близкими и порадовать их вкусными домашними блюдами. Что любят все, без исключения? Конечно же, вкусную ароматную пиццу. Сейчас можно заказать пиццу в любой пиццерии, но своя, домашняя всегда полезнее и вкуснее.
Раньше тесто для пиццы готовили очень долго, ждали пока оно выбродит, как на пироги или пирожки. Сегодня приготовление пиццы занимает не более 40-45 минут. На помощь кулинарам пришли быстрые дрожжи, которые уменьшили время приготовления блюда. Всего лишь надо смешать дрожжи с мукой, соединить с водой и оливковым маслом, замешать тесто и убрать его в теплое место. Пока оно подходит, приготовить начинку. И все, вкусная домашняя выпечка у вас на столе. Мы рекомендуем использовать следующий рецепт для приготовления теста для пиццы, который подойдет для приготовления пиццы с любой начинкой: 1 пачка сухих быстродействующих дрожжей, 500 г муки, 1 ч. л. соли, 2 ст. л. сахарного песка без горки, 270 мл. воды и 3 ст. л. оливкового масла.
Пицца "Болоньезе"
И дети, и взрослые любят итальянскую пасту с томатным соусом из фарша. Пицца "Болоньезе" - отличный вариант пиццы для домашних посиделок. Тонкое хрустящее тесто, соус "Болоньезе" и нежный сыр - и у вас на столе шедевр итальянской кухни. Под эту пиццу можно посмотреть любимый сериал или отправиться на пикник на природу, чтобы насладиться последними денечками теплой погоды.
Пицца с сосисками
Если не хотите возиться долго с начинкой для пиццы, приготовьте пиццу с сосисками. Пока подходит тесто, нарежьте сосиски, грибы и репчатый лук. Готовое тесто необходимо смазать томатным соусом, выложить все ингредиенты, посыпать сыром и отправить в духовку на 10 минут. Все, можно звать всех к столу, ароматная и вкусная пицца с сосисками готова.
Пицца "Цезарь"
Салат "Цезарь" стал у нас популярным в начале 2000 годов, когда на экране появились кулинарные передачи, где его готовили, а потом и в меню практически всех кафе и ресторанов. Хрустящие листья салата, ароматный соус и ломтики нежной курицы. Намного позже во всех пиццериях появилась одноименная пицца. Хрустящее тесто, итальянский соус, моцарелла, курочка и листья салата - пицца завоевала любовь у многих любителей пиццы. Приготовить пиццу "Цезарь" в домашних условиях проще простого, записывайте рецепт.
Пицца "Маргарита"
Самая вкусная пицца Маргарита в Неаполе, именно здесь ее родина. Пицца "Маргарита" присутствует в меню практически всех ресторанов во всем мире. Рецепт ее популярности очень прост - только натуральные и свежие продукты: моцарелла, помидоры и базилик. Приготовить пиццу "Маргарита" в домашних условиях очень просто. Вы, наверняка, знаете, что эту пиццу придумали и назвали в честь королевы Маргариты Савойской. Почему бы и нам, в эти выходные, не порадовать себя и своих близких едой, достойной царских особ.
Пицца с креветками
Пицца с креветками - настоящее угощение для всей семьи. Такую пиццу не надо долго запекать в духовке, поэтому лучше всего готовить ее на тонком тесте. Чтобы креветки не получились резиновыми, разогрейте духовку до максимума. Выложите пиццу на противень и поставьте в духовку. Через 5 минут ароматная, на хрустящем тесте, пицца с креветками будет готова. Приятного аппетита!
