Сохранить урожай капусты поможет обычная пищевая пленка. Мы используем этот метод уже не один год и результат положительный. Плотно оберните ей каждый кочан и храните в темном прохладном месте.
Одно непременное условие: вначале опустите урожай капусты в хранилище и подождите, пока кочаны не охладятся до температуры, при которой будут храниться. И только после этого оберните их пленкой. Иначе из-за разницы температур под пленкой образуется конденсат, который негативно скажется на сохранности урожая.Конечно на сохранность капусты влияет много факторов, таких как условия выращивания, погодные условия, температура в хранилище, но если подобрать правильно сорта и вовремя заложить на хранение, то зимой без капусты вы не останетесь.
Сорта капусты предназначенные для длительного хранения:
Российский гибрид. Генетически устойчив к фузариозу, слабо поражается трипсами, предъявляет высокие требования к плодородию почвы. Предназначен для длительного хранения, выход продукции после 6 месяцев хранения более 80%
Российский гибрид. Отличные вкусовые качества . Выход стандартной продукции после 5-и месячного хранения составляет около 80%. Гибрид генетически устойчив к фузариозному увяданию, не растрескивается. Пригоден для безрассадной технологии.
Гибрид Голландской селекции. Рекомендуется для потребления в свежем виде, квашения и длительного хранения (8 месяцев). Вкусовые качества свежей и квашеной продукции отличные. Гибрид устойчив к киле и внутреннему точечному некрозу. Проявил себя на опытном участке отлично! Устойчивость высокая очень красивые кочаны.
Российский гибрид. Внутренняя кочерыга среднего размера, не растрескивается при уборке урожая. Внутренние листья белые, расположены очень плотно, что гарантированно обеспечивает продолжительное, отличное хранение. Вкусовые качества свежей и квашеной продукции великолепные. После 9 месяцев хранения выход стандартной продукции составляет не менее 80%. Гибрид генетически устойчив к фузариозному увяданию, обладает высокой сопротивляемостью к повреждению трипсами. Из опыта выращивания на опытном участке можно добавить, что крестоцветная блошка эту капусту практически не повреждает.
Российский гибрид. Внутренние листья тонкие, белые, плотно прижатые, отчего кочан «как камень». Вкусовые качества свежей и квашеной продукции отличные. Гибрид пригоден к длительному сроку хранения (7 месяцев), при этом имеет устойчивость к физиологическим расстройствам, слабо отбеливается и пригоден к заквашиванию. Гибрид генетически устойчив к фузариозному увяданию, обладает высокой сопротивляемостью трипсами, при хранении крайне редко поражается серой гнилью.
Российский гибрид. Кочан плоскоокруглый, очень плотный, массой до 6 кг с высоким содержанием сахаров. Окраска листьев внутри кочана белая. Гибрид предназначен для потребления в свежем виде, квашения и хранения до 6 месяцев. Вкусовые качества отличные. Гибрид генетически устойчив к фузариозному увяданию. Требователен к плодородию почвы. Ценность гибрида: высокая адаптивность и продуктивность практически в любых условиях во всех регионах России; возможность получения гарантированного урожая даже при прямом посеве; отличные вкусовые качества, как свежей, так и квашеной продукции.
Гибрид Голландской селекции. Кочан среднего размера, массой 3,0-5,0 кг,округлой формы, плотный, на разрезе беловатый. При использовании в свежем виде не горчит, идеально подходит для квашения. Структура хрустящая, сочная и сладкая. Ценность гибрида: стабильная урожайность, высокий выход товарной продукции, выровненность кочанов, отличные вкусовые качества, устойчивость к растрескиванию. Гибриду не угрожает фузариозное увядание. Хранится эта капуста отлично и на опытном участке Агрофирмы Партнер отличилась неприхотливостью и устойчивостью к крестоцветной блошке.
Мы привели в статье некоторые гибриды которые можем рекомендовать для длительного хранения, но работа по созданию новых сортов продолжается и мы обязательно будем писать о новых достижениях Российских и иностранных селекционеров. Хорошего вам урожая капусты!
Наши капустные публикации:
Мадам! Где будем делать талию? (капуста Мегатон)
Брокколи МАРАТОН F1👍 третий урожай с одного растения
Урожай второй, но не по качеству! Цветная капуста Уайт Эксел F1
Весенний урожай капусты? Реально!
