Сохранить яблоки до весны, задача непростая, у многих яблоки портятся сразу.
Существует огромное количество способов, как сохранить яблоки зимой до весны.
Кто- обрабатывает яблоки воском, кто-то закапывает в землю, кто-то хранит в пакетах - вариантов массово.
Я на протяжении многих лет яблоки складываю в деревянный ящик, между рядами кладу газеты, этот способ проверен.
Многие специалисты утверждают, что класть яблоки в газету не стоит, так как это вредно из-за типографской краски.
Поэтому вместо газеты можно будет использовать обычную бумагу.
Ниже рассмотрим весь процесс хранения яблок более подробно.
Какие яблоки подойдут для хранения
Я для хранения отбираю только зимние сорта яблок, осенние сорта хранятся меньше.
Подойдут такие сорта, как Бабушкино, Розмарин, Лобо и другие.
Яблоки нужно тщательно выбирать. Отбирать нужно только сорванные яблоки с дерева, без повреждений, с земли яблоки поднимать нельзя для хранения.
Советую срывать яблоки в мягких перчатках, чтобы не повредить плоды, особенно это касается тех, у кого есть ногти.
Яблоки лучше срывать с плодоножками, отрывать их не надо.
Как складывать яблоки
Для хранения яблок я использую обычный деревянный ящик, который можно увидеть ниже:
Перед тем, как класть яблоки в ящик, я держу днем ящики на солнце, чтобы просушить их и обезвредить от микробов.
Теперь в ящик на дно кладем газеты, можно использовать несколько слоев для мягкости.
Многие стараются заворачивать каждое яблоко, я так не делаю.
В ящик я кладу яблоки слоями, всего получается три слоя, четвертый слой класть не стоит, чтобы яблоки не повредили друг друга.
Между слоями яблок, я обязательно кладу газеты, несколько слоев.
Яблоки нужно класть так, чтобы они не касались друг друга, ниже фотография, на которой показано, как не стоит их класть.
На фотографии выше яблоки расположены слишком близко друг другу, расстояние между ними должно быть больше.
Именно, чтобы яблоки не соприкасались друг с другом, между ними могут класть опилки, листья или просто заворачивать каждое яблоко по-отдельности.
Яблоки лучше класть плодоножками вниз (плодоножка это хвостик яблока).
Где хранить ящики
Лично я храню ящики с яблоками у себя в погребе.
У многих нет такой возможности, но при хранении необходимо учитывать температуру и влажность.
Оптимальная температура хранения яблок считается 1-4 градуса. Влажность воздуха около 85-90 процентов.
Если эта статья была Вам полезной, не забывайте ставить лайки и подписываться на канал
