Такими помидорами лет 20 назад маму угостила подруга.Когда мама принесла их домой и поставила баночку на стол,я подумала не буду даже пробовать.Помидоры были половинками и в них было много укропа,а зелень я раньше не любила.Меня соблазнил пряный запах рассола,а попробовав я была приятно удивлена.Теперь это мой любимый рецепт.
Понадобится:
на 5 л банок:
1. Вода - 1,5 л 2. Соль- 2 ст.
3. Сахар- 4 ст.л
4. Уксус - 100 г
5. Укроп зеленый - 5 ст ложек с горкой
6. Чеснок- 10 зубчиков
7. Лавровый лист - 5 шт
8. Перец душистый горошком - 20 шт
9. Гвоздика - 5 бутонов
10. Лук репч -5 головок
11. Масло подсолнечн- 10 ст.л
12. Помидоры
Приготовление:
1. Из воды,соли и сахара сделать маринад,прокипятив 10 мин.Остудить ,влить 100 г уксуса.
2. На дно каждой стерелизованной банки положить 1 ст.л нарезанного укропа ,2 зубчика резаного чеснока,1 лавровый лист разломленный,4 горошины перца,1 гвоздику,1 головку нарезанного лука.
3. Помидоры порезать пополам,уложить в банку ,влить в каждую 2 ст.л масла залить маринадом.Стерелизовать 15 минут.
