Третий год консервирую помидоры дольками с добавлением сахара, уксуса и подсолнечного масла. Удобно использовать банки от 0,5 л до 0,7 л.
В стерилизованную банку выкладываю резаный лук, немного болгарки, перец чили и лаврушку. помидоры укладываю к верху кожицей. Заливаю крутым кипятком на 25-30 мин.
Воду сливаю и заливаю рассолом: на 1 л воды 2 ст.ложки соли без горки и ст.л. сахара. Кипячу, добавляю 2-3 ст.л. уксуса и 2 ст.л масла, кипячу 1 мин., заливаю помидоры и закручиваю крышки. Баночки до остывания накрываю полотенцем.
Удачи вам и благополучия.
