Вы не знаете, что приготовить на ужин, а все эти макароны, греча, рис, жареная картошка и пюре надоели? Тогда у нас есть отличное решение для вас, как приготовить много вкусных и полезных драников не только для себя, но и для всей вашей семьи.
Время приготовления и выпекания: 1-1,5 часа.
Ингредиенты
- 5-6 средних картофелин - 1-2 больших размеров цукини - 3 яйца - 250 грамм муки - соль, перец - по вкусу - специи (все по 2 щепотки): паприка, карри, сушеный сельдерей, сушеный базилик. - зеленый лук (несколько стеблей) - 1 большая репчатая луковица
Приготовление
1. Очистить картошку и цукини. Взять большую миску, натереть картофель и цукини на крупной терке.
2. Очистить репчатый лук, нарезать кубиками и добавить к натертым овощам.
3. Вымыть зеленый лук, нарезать и добавить следом за репчатым луком.
4. Разбить три яйца, добавить к овощам.
5. Добавить соль, перец и прочие специи.
6. Как следует перемешать овощи со специями.
7. Добавить муки, если муки недостаточно, то добавлять по мере смешивания еще. Консистенция при смешивании должна быть как у густой сметаны.
8. Жарить на сковороде на растительном масле.
Подавать со свежими помидорами, огурцами, натертой свеклой с чесночком или просто с вашим любимым соусом.
Бонус:
Мы решили дать вам рецепт нашего любимого соуса. Он отлично подойдет для этих драников.
Вам потребуется: банка густой сметаны, петрушка, укроп и зеленый лук, соль и перец.
Приготовление:
- Мелко нарезать зелень, добавить в нее соль и перец, немного помять, чтобы выделился сок.
- Выложить сметану в тарелку, добавить в нее нашу зелень и все как следует перемешать.
Соус готов.
Желаем вам приятного аппетита!
А вы готовили драники? Чаще всего с какими овощами их делаете?
