Многие поклонники этого сериала о необычных приключениях одной английской семьи, обратили внимание на то, когда ледяная Белая королева угощает одного из героев по имени Эдмунд сладким лакомством. Делает она это исключительно, чтобы добиться его расположения и использует для этого знаменитую восточную сладость под названием рахат-лукум. Ее коварный, холодный и расчетливый ум все верно рассчитал, ведь все дети обожают сладости. А глядя на рахат-лукум, складывается впечатление, что на всем белом свете нет ничего такого столь великолепного и изысканного, как эта восточная сладость.
Сегодня мы откроем для вас тайну приготовления простого рахат-лукума с добавлением миндаля.
Ингредиенты, используемые для приготовления:
• сахар -2 стакана;
• минеральная вода без газа – 3 стакана;
• крахмал -2,5 стакана;
• миндаль в дробленом виде – 0,5 стакана;
• сахарную пудру используем для присыпки.
Процесс приготовления рахат-лукума, которым угощали героя из «Хроники Нарнии»:
1. Готовим сахарный сироп, с этой целью высыпаем сахар в кастрюлю, далее заливаем его водой, для этого понадобится не больше половины стакана, ставим на огонь и доводим до кипения. Варим, регулярно помешивая до получения густой однородной массы.
2. Крахмал разводим в воде, для этого используем оставшиеся два стакана жидкости. Вливаем эту смесь в уже готовый сироп, к полученному составу добавляется миндаль. Важно не забывать постоянно помешивать. Варить следует до полного загустения.
3. Полученную массу выкладываем на приготовленную форму, но не слишком толстым слоем. Даем время, чтобы она сладость остыла. Разрезаем на кусочки, каждый из которых присыпаем со всех сторон сахарной пудрой.
Как вы смогли убедиться, в приготовлении совершенно нет ничего сложного, попробуйте и у вас непременно получится.