Готовим вместе популярный салат «Красная шапочка». Существует огромное количество вариантов этого блюда. Каждый может комбинировать состав продуктов по своему вкусу. Я же предлагаю попробовать один из самых доступных и универсальных рецептов. Вам понравится!
Время приготовления 1 час 20 минут
Калорийность 112 ккал/100 г
Ингредиенты (5 порций)
· майонез – 2 ст. л;
· куриное филе – 200 г;
· яйцо – 1 шт;
· морковка – 1 шт;
· картофель – 1 шт;
· сыр твердый – 80 г;
· помидоры черри – 200 г
Подготавливаем ингредиенты
Заранее отвариваем филе в подсоленной воде. Охлажденную курочку нарезаем кубиками небольшого размера.
Отвариваем картошку и морковку (в кожице). Охлажденные овощи очищаем. Мелко нарезаем кубиками.
Вкрутую отвариваем яйцо. Заливаем его холодной водой. Затем очищаем от скорлупы. Также нарезаем.
Формируем салат
В миске подходящего размера объединяем мясо, нарезанные овощи и яйцо.
Заправляем майонезом (лучше домашнего приготовления).
Перемешиваем.
Берем салатник или любую другую полукруглую емкость. Застилаем пищевой пленкой. Выкладываем наш салат. Хорошо утрамбовываем ложкой.
Накрываем плоским блюдом (дном вниз). Переворачиваем емкость, так чтобы салат оказался на блюде. Аккуратно снимаем пленку.
Украшение
Берем вкусный твердый сыр. Мелко трем на терке.
Черри моем. Обсушиваем бумажными полотенцами. Разрезаем на две одинаковые половинки.
Распределяем по всей поверхности салата половинки помидор.
Основание и бока посыпаем сыром.
Очень симпатично получилось!)
Полезные советы
1. Дополнительно украсить можно зернами граната.
2. Помидорки можно нарезать на четверти.
3. По желанию посыпьте сверху измельченным свежим укропом.
4. Использовать можно не только куриное, но и любое другое мясо, а также крабовые палочки.
5. Из овощей добавляют лук (лучше сладких сортов), сладкий перец, пекинскую капусту, зеленый горошек.
