Всем привет!Я уже около месяца как запустила в своем канале тематику «Заготовки на зиму» и вижу, что вам, моим подписчикам и читателям, очень нравится эта рубрика.И именно поэтому сегодня хочу продолжить делиться рецептами на зиму.
Сегодня это будет салат «Шарлотта». Салат, в составе которого не так много ингредиентов, но тем не менее он очень вкусный и порадует любого гурмана за зимним столом!
Итак,ингредиенты,которые нам понадобятся:
- Сладкий перец 1 кг
- Помидоры 2 кг
- Лук 600 гр
- Соль 2 ч л
- Сахар 1 стакан (180 мл)
- Столовый уксус 9% 2 ст л
Ну что?Приступим к приготовлению?
- Все овощи хорошенько промываем и подсушиваем.
- Далее наши овощи нарезаем на не очень крупные кусочки, как нам больше нравится примерно на полчаса.
- Лук обжариваем на сковороде в растительном масле до хрустящей корочки.
- Далее подготовленные овощи кладем в кастрюлю, добавляем сахар и соль и ставим на плиту. Хорошенько все перемешиваем, чтобы соль и сахар равномерно распределились.Оставляем до кипения.
- Далее добавляем столовый уксус и перемешиваем.
- Сразу же раскладываем салат в стерилизованные банки и герметично закрываем стерильными крышками.
Приятного аппетита длинными зимними вечерами!Пусть вкус «Шарлотты» греет вас в лютые холода.
Если вам понравился рецепт, ставьте лайк и подписывайтесь на мой канал!Будем готовить вкусно вместе!
