Всем привет. Сегодня я решила приготовить вкусный домашний суп на скорую руку. Я думаю, многим этот рецепт покажется знакомым, так как это блюдо пользуется большой популярностью во многих семьях из-за простоты и дешевизны. Наверно, не существует более бюджетного супа, который был бы таким же практичным и одновременно вкусным.
Первым делом нужно налить в кастрюлю чуть больше двух литров воды и поставить на плиту.
А пока вода закипает, займёмся картошкой. Для супа нам достаточно трёх клубней.
Картошку очистим от кожуры и нарежем на небольшие кубики.
Сразу отправляем картошку в кастрюлю.
Теперь подготовим для супа лук и морковь. У меня одна большая луковица и две небольшие морковки.
Лук измельчим ножом, а морковь натираем на крупной тёрке.
Отправляем лук на сковородку, куда было налито 2-3 столовые ложки подсолнечного масла. Сразу добавляем 2 столовые ложки риса и натёртую морковь. Обжариваем несколько минут, пока лук не начнёт приобретать цвет моркови.
Отправляем зажарку в суп.
Затем займёмся зеленью. Мелко нарежем зелёный лук и укроп.
А теперь наш главный ингредиент, благодаря которому суп приобретет приличный вкус – это килька в томатном соусе.
Содержимое банки отправляем в суп.
После добавления консервов подсаливаем суп по вкусу. Через несколько минут добавляем зелень. По желанию можно добавить одну столовую ложку томатного соуса или кетчупа.
Варим ещё 5 минут и выключаем плиту. Даём настояться несколько минут.
Наш суп из кильки в томатном соусе готов. При подаче можно заправить сметаной.
Вот так легко можно приготовить целую кастрюлю вкусного супа из минимального количества ингредиентов. Несмотря на свою простоту, суп получается необыкновенно вкусным и ароматным. Такое блюдо будет отличным вариантом для сытного семейного обеда.
А на этом я с вами прощаюсь. Буду рада если поставите лайк и напишите комментарий. Подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить новые практичные рецепты. Желаю вам приятного аппетита и отличного настроения.
