Соте из овощей "Минимум масла" - вкусный диетический вариант

Пошаговый рецепт с фото.

Соте из овощей "Минимум масла" - пошаговый рецепт с фото.

Диетическое соте из овощей в первую очередь заинтересует тех, у кого периодически возникают проблемы с желудочно-кишечным трактом. А вкусных овощей-то хочется! Гастрит и его «друзья» – это не повод отказываться от кулинарного разнообразия. Всегда можно найти вкусный и здоровый рецепт!

Соте из кабачков «Минимум масла» готовится с помощью тушения без обжаривания.

Что понадобится: тёрка; сотейник или казан.

Этапы готовки

1. Овощи вымыть, почистить, мелко порезать.

Молодой кабачок для соте.

2. Морковь нашинковать на тёрке.

Морковь можно порезать мелкими кубиками.

3. В казан налить масло, всыпать все овощи. Тушить на медленном огне до готовности.

Масло для тушения брать по рецептуре - его не должно быть много. Овощи отдадут свой сок.

4. Добавить томатную пасту, соль, перец – тушить ещё 5-10 мин.

Аромат от овощного соте великолепен!

5. Добавить мелкопорезанную петрушку.

Приятного аппетита!

Диетическое соте из молодого кабачка и овощей.

Ингредиенты: Кабачок — 1 кг; Морковь — 1 шт.; Лук репчатый — 1 шт.; Масло оливковое — 2 ст. л.; Перец болгарский — 1 шт.; Лук репчатый — 4 шт.; Томатная паста — 2 ст. л.; Петрушка — 1 пучок; Соль — по вкусу; Перец молотый — по вкусу.

Подписывайтесь на наш канал - ежедневно новые рецепты!

Читайте хорошие пошаговые рецепты вторых блюд на нашем кулинарном сайте "Свежие рецепты".