Хотите попробовать знаменитое печенье из Американских фильмов? Кукис выходят очень ароматными, нажористыми, но при этом не приторно сладкими.
Ингредиенты:
- Масло сливочное — 200 гр
- Яйцо — 2 шт
- Сахар белый — 200 гр
- Соль — 2/3 чл
- Сода — 2/3 чл
- Шоколад — 350 гр
- Арахис соленый — 200 гр
- Сахар тростниковый — 200 гр
- Мука — 400 гр
- Кукурузный крахмал — 2 ст л
Шаг 1.
В большую миску добавляем масло (комнатной температуры), тростниковый и обычный сахар. Растираем лопаткой или ложкой до однородной массы.
Шаг 2.
В получившуюся однородную массу добавляем 1 яйцо, и размешиваем.
Шаг 3.
Муку, крахмал, соль и соду смешиваем и просеиваем.
Шаг 4.
Смешиваем сухие ингредиенты и однородную массу.
Шаг 5.
Орешки и шоколад крошим, вмешиваем в тесто.
Шаг 6.
Ложкой забираем около 40-50 грамм теста и формируем шарик. Так делаем со всей массой.
Шаг 7.
Выкладываем на противень и остужаем в холодильнике 1-2 часа.
Располагаем шарики на расстоянии 7-9 см друг от друга и выпиваем 20 минут при температуре 160 градусов.
Шаг 7.
Даем печенью остыть и кушаем.
Приятного аппетита!
