Здравствуйте, дорогие читатели моего канала! Сегодня я предлагаю вам приготовить самые вкусные пряники, благодаря которым вы вспомните ТОТ САМЫЙ вкус из "детства", который когда-то очень любили. Итак приступим!
Для приготовления нам понадобится:
мука – 480 г.,
сода – 0,5 ч.л.,
сахар – 260 г.,
яйцо – 1 шт.,
вода – 100 г.,
сливочное масло – 50 г.,
специи (корица, имбирь, мускатный орех) – 1,25 ч.л.
Дополнительно:
сахар – 100 г.,
вода – 50 г.
Начинаем готовить:
1. Нагрейте столовую ложку сахара до черного цвета, аккуратно влейте горячую воду и перемешайте. Добавьте сахар, специи и нагревайте до полного растворения сахара.
2. Вылейте в горячую смесь 1,5 стакана муки, перемешайте. Дайте тесту остыть.
3. Добавьте масло и яйцо, перемешайте до однородной массы. Муку просейте с содой, сделайте тесто. Разделив на кусочки по 40 грамм, получается 22 штуки.
4. Выложите пряники на противень с бумагой для выпечки, выпекайте не более 15 минут при 200 градусах, иначе они будут твердыми.
5. Нагрейте сахар с водой до растворения, нагревайте на слабом огне около 5 минут. Сироп не должен растекаться.
6. Получается мягкий, настоящий русский пряник.
Удачи в приготовлении!!!
Если вам понравилась эта статья ставьте лайки и подписывайтесь на канал, будет очень много интересных рецептов!
