Здравствуйте! Сегодня приготовим с вами вкуснейший салат с ананасом и курицей по классическому рецепту. В нашей семье он стал лидером среди традиционных закусок. Это очень сочное, легкое блюдо, после которого нет тяжести в желудке. К тому же, ананасы – это прекрасный жиросжигатель, который регулирует калорийность майонеза в закуске.
Расскажу по шагам, как приготовить салат “Курица с ананасами и сыром”. Вы не потратите на это блюдо много времени и сил, а на выходе получите вкусное, а главное – необычное блюдо. Ваши гости будут приятно удивлены.
КЛАССИЧЕСКИЙ САЛАТ С АНАНАСОМ И КУРИЦЕЙ СЛОЯМИ
Думаю, что такую закуску полюбят все ваши члены семьи. По крайней мере, это блюдо смело конкурирует с привычным Оливье, к тому же, всегда хочется менять что-то, готовить новые вкусности.
А этот салат подойдет и к праздничному столу, и для обычного ужина/обеда. Ну а теперь перейдем к делу, начну со списка продуктов.
Ингредиенты и выбор продуктов
Готовить салат с ананасом и куриной грудкой можно как из консервированного, так и свежего фрукта, но первый вариант мне больше нравится. Свежие ананасы стоят дороже, их нужно чистить, разделывать.
Цена на такой продукт значительно выше, и продается он не в каждом магазине. Поэтому в нашей семье предпочтительней простой салат из курицы с ананасом консервированным кольцами в банках.
Сыр для такой закуски лучше покупать пряных сортов, тогда блюдо получится пикантным. Некоторые хозяйки готовят вкусный майонез самостоятельно (домашний), но и магазинный в случае чего подойдет. Чтобы приготовить классический салат из курицы с ананасами, понадобятся:
- ананасы консервированные – 1 баночка (27 грн.);
- филе курицы – 2 шт. (60 грн.);
- куриные яйца (вареные) – 4-5 шт. (16 грн./дес.);
- твердый сыр – 150-180 г (56 грн.);
- майонез для салатов – маленькая упаковка (15 грн.);
- для присыпки арахис или грецкие ядра ореха – ½ стакана.
Обратите внимание, что майонез в это блюдо нужно добавлять салатный (с жирностью не более 30%). Конечно, если вам нравятся более сытные закуски, заправку можно использовать и более жирную – это на любителя.
Салат курица с ананасами: рецепт пошагово
Как сделать салат из куриной грудки с ананасом? Все очень просто и быстро, повторяйте за мной :)
Изначально нужно подготовить продукты. Блюдо требует отварного куриного филе и вареных яиц. Для этого 2 ингредиента следует сварить: грудку – не более получаса, а яйца – минут 10. Лучше чтобы мясной ингредиент был сварен заранее (хорошо остыл).
Начнем подготовку ингредиентов:
- Когда куриная филейка остынет, ее нужно измельчить ножом или разделить волокнам.
- Яйца остудить в холодной воде, очистить от скорлупы, измельчить на терке.
- Сыр натереть на мелкой бурачной терке.
- Консервированный ананас нарезать на кубики.
- Измельчить в арахис или грецкий орех (для этого подойдет кофемолка).
Важно: готовится салат с ананасом и курицей слоями, поэтому нужно учитывать порядок распределения продуктов, тогда блюдо получится сочным и нежным. Теперь выкладываем все пошагово.
