Сегодня хочу поделиться рецептом вкусного салата с жареными баклажанами. Салат я буду готовить без добавления майонеза, с натуральным йогуртом.
Итак, для приготовления нам потребуется:
Баклажаны - 2 Шт.
Помидоры - 2 Шт.
Чеснок - 1-2 зубчика
Зелёный лук - по вкусу
Йогурт (натуральный без добавок) - 2-3 ст.л.
Соль и черный перец - по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Баклажаны нарезать кубиками
В сковороду влить растительное масло, выложить баклажаны и обжарить их до золотистого цвета.
Помидоры нарезать небольшими кусочками
В глубокую миску отправляем помидоры, баклажаны, измельчённый лук и чеснок. Добавляем 2-3 ст.ложки йогурта, соль и черный перец по вкусу. Все хорошо перемешать.
Салат готов! Приятного аппетита!
