Рыбные пироги в России сквозь века: со свежей, солёной рыбой и даже с консервами
Пироги со свежей и солёной рыбой всегда занимали почётное место на русском столе. Эта дошедшая до нас из глубокой древности выпечка почти избежала какого-либо иностранного влияния, так что пироги с рыбой можно смело считать национальным достоянием. А разнообразие их рецептов и ингредиентов — яркое свидетельство богатства нашей кулинарии. ОСТАЛЬНЫЕ РЕЦЕПТЫ ПИРОГОВ История русского пирога Россия всегда славилась пирогами. Исторически они были из кислого теста, чаще из ржаного, на праздники — из пшеничного...