Продолжаем упражнения…
4. Обитель зла Макдоналдс.
Или как 56-летний учитель из Канады потерял жир и прибавил здоровья на фастфуде.
Примеры становятся всё интереснее, а подтверждения тверже. Вот это уже весьма и весьма задокументированный и известный пример, когда у диетологов всего мира треснул шаблон. 56-летний преподаватель Джон Цисна из Канады диетил, 180 дней питаясь исключительно в Маке. Начав со 126 кг, он за полгода дошёл до 99. То есть 27 кило за 6 месяцев. На бургерах.
Всю диетологическую и фитнес-общественность забомбило, когда Джон сообщил о своих результатах. Он ровно 540 раз поел в маке (три трапезы в день), сбросил вес и улучшил показатели здоровья. Рекомендую посмотреть 19-минутный фильм об эксперименте Джона.
Данный кейс стоит того, чтобы разобрать его подробнее. Будучи школьным учителем, Джон старался привить детям критическое мышление, и поэтому решился на трёхмесячный эксперимент. Он поручил трём старшеклассникам, намеревавшимся в дальнейшем получить медицинское образование, разработать ему меню исключительно из Мака, но с двумя условиями: лимит 2000 калорий в день и соответствие рекомендациям FDA (Food and Drug Administration — Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов), а это 15 показателей, включающие рекомендации по количеству белка, углеводов, жира, насыщенных и транс жиров, холестерина, соли, сахара, некоторых витаминов и т.д.). Ещё одной задачей было охватить максимальное количество позиций меню. Таким образом, Джон не был ограничен одними салатами. У него была ротация из типичных блюд, включая десерты, газировку, картошку фри, которую Джон просто любит, и, само собой, бургеры. Ещё одним аспектом эксперимента стала умеренная физическая нагрузка, а точнее, 45 минут ходьбы 4-5 раз в неделю.
За три месяца эксперимента Джон потерял 16,6 кг, его уровни холестерина и триглицеридов снизились (в видео есть скрин анализов с референтами), давление пришло в норму. От таких результатов он решил продолжить эксперимент ещё на три месяца. И по итогам полугода получил результат в минус 27 килограмм.
После окончания эксперимента Джон продолжает тренироваться. И есть в маке, обычно он там завтракает. На вопрос “Не надоело ли?” отвечает “Нет. Я ж люблю мак”.
И снова дефицит калорий сработал. В этот раз по умному, с учётом многих факторов, включая макро и микронутриенты. Показатели здоровья улучшились вместе со снижением веса, вопреки всему имиджу фастфуда. И, как обычно, залог успеха — худеющий способен придерживаться диеты потому, что ему нравится так есть.
5. 100 дней на мороженом и алкоголе.
Самый фрик-вариант.
Знакомьтесь. Это Энтони Говард-Кроу. Он решил самым радикальным способом доказать, что калория — это калория и похудел на 14,4 кг за 100 дней, ежедневно питаясь (внимание!) мороженым, небольшим протеиновым коктейлем и алкоголем. И, между прочим, не только похудел, но и продемонстрировал некие кубики пресса.
100-дневный марафон он приурочил к открытию своего ютуб-канала. И, конечно же, по итогу он стал звездой ютуба. До этого у него уже были успешные 30 дней диеты с половиной калорий из мороженого и 30 дней на фастфуде, во время которых он успешно сушился. 100 дневный эксперимент был самым радикальным: 2000 калорий из мороженого и 500 калорий из протеина и/или алкоголя. Алкоголь был добавлен, чтобы окончательно развеять мифы о жиросжигании, ну и для общей остроты эксперимента. И снова, о чудо, подсчёт калорий.
Можете поискать и посмотреть его итоговый ролик после 100 дней, там есть фотоколлаж о том, как он менялся ото дня ко дню.
Чудо-номер 2: несмотря на САМЫЙ нездоровый выбор еды, показатели здоровья что? Улучшились. И снова холестерин, триглицериды, даже глюкоза крови, несмотря на всё количество сахара загружаемое ежедневно.
Что ожидаемо, сам Энтони с такой диеты немного подустал и назвал это самой убогой из его пищевых авантюр. Плюс сниженная работоспособность, интерес к окружающему миру, переменчивое настроение. В последний месяц он даже забил и перестал ходить в зал, а также, как сам отмечает, стал явно неприятным собеседником и соседом. А с точки зрения результатов, Энтони остался недоволен тем, сколько мышц пожёг в процессе, хотя и доказал, что калорийность куда важнее, чем выбор продуктов, тайминг и тренировки.
А также читайте о других интересных примерах похудения на подсчете калорий в Части 1 и Части 3.
Оригинал статьи доступен в группе Вконтакте: https://vk.com/fiztransform?w=wall-142816572_10048
