Как приготовить вкусные щи?
Щи в скороварке быстро и вкусно.
Рецепт.
Капуста - 300 грамм
Картошка - 3 клубня.
Лук - 1или 2 луковицы.
Морковь - 1 штука.
Томатная паста - 2 столовые ложки.
Мясо свинина 300 грамм.
Петрушка сушеная 0.5-1 столовая ложка.
Соль, молотый черный перец, душистый перец - все по вкусу.
Приготовление.
Лук порубить, морковь натереть на крупной терке. В скороварке нагреть масло и обжарить лук с морковью, добавить томатную пасту и жарить 3-5 минут. Влить 1л горячей воды и заложить в скороварку все ингредиенты сразу. Посолить и добавить специи по вкусу. Закрыть плотно крышку и тушить на слабом огне 1 час.
Потом достать мясо и разделить на мелкие кусочки и положить обратно в щи.
При необходимости долить воды и добавить специй по вкусу. Довести до готовности 10-15 минут. Готовьте дома.
Приятного аппетита.
Щи можно приготовить и в простой кастрюле, но процесс варки будет дольше.
Видео https://youtu.be/Tu_pBXCRhqY
