Некоторые вина покупаю «на сдачу». Например, закупаясь по акции в Винлабе хорошими винами из вишлиста, добиваю корзину 1-2 распродажными позициями до 400 рублей.
Это розовое чилийское как раз было куплено таким образом и стоило 350 рублей.
Странно вот что: смотрю на разных сайтах и информация отличается (again!). Где-то вино указано как сухое, где-то как полусухое. Где-то как Каберне, где-то как бленд из трёх сортов, а где-то вообще ноунейм сорта... Везет мне на странные вина.
Я буду описывать то, что попалось мне. Но так как выпито оно было уже давно, то сравнить этикетку с текущей ситуацией на сайтах, увы, уже не получится. Руководствуюсь своими заметками.
Полусухое розовое Cono Sur Tocornal Rose, 2017, Чили (Центральная долина), 12%
Винтовая пробка – это нормально. Тем более для розового вина, которое создано для того, чтобы выпить его как можно более свежим. Пробка ему ни к чему – это лишь повысило бы стоимость.
У меня именно полусухое, без указания сортов винограда на этикетке (просто «красные сорта винограда»). А вот инфа от Винлаба:
Вино: Коно Сур Токорнал Розе, розовое, п/сух.
Регион: Чили, Центральная долина 85%, другие регионы 15%.
Сорт винограда: Каберне Совиньон, Мерло, Карменер.
Выдержка: стальные чаны.
Аромат: сочный, с оттенками клубники, красной смородины, крыжовника, барбариса.
Вкус: сбалансированное, с легкой текстурой, ягодными тонами.
Ладно, давайте пробовать.
Впечатления: В бокале яркое, розовое с рыжинкой. Розе – это всегда очень красиво, напоминает закаты-рассветы.
Нос – кислая вишня, спирт. Кислотность средняя, танинов мало, послевкусие с горчинкой и перчиком.
Ноты: вишня, красная слива, крыжовник, красная смородина, свежий острый перец (большой такой рог, не чили).
Увы, спиртуозность никуда не делась даже на второй день. На вкус сухое, ни разу не «полу».
Как пить: сильно охладить (10-12), с роллами, суши и сашими, а также под ризотто с морепродуктами или пасту маринара.
Где купить: мониторьте Едадил, бывает много где. Средняя цена как раз 350 рублей.
Оценка: 82/100
Такое себе розе, на троечку. Если нравится эффект горчинки (чего от розе как бы не особо ожидаешь все таки).
