Хотите посадить на своём участке что-нибудь новое и необычное? Смело выбирайте капусту шпицколь!
Это разновидность белокочанного привычного всем овоща, но имеет она не совсем привычный вид.
Кочанчик капусты шпицколь не округлый, а заострённый вверх и больше похож на пирамидку.
Считается, что капуста шпицколь – идеальный вариант для квашения. У неё нет грубых прожилок, и довольно рыхлый кочан.
Также считается, что этот сорт капусты единственный, из которого получаются самые нежные и вкусные голубцы. Именно об этом вам скажут в Германии.
А по своему окрасу капуста – пирамидка может быть и белой, и фиолетовой.
Родиной капусты шпицколь, как вы уже догадались, является Германия. А название этого овоща переводится как «остроконечный».
Что касается состава, то в листьях находится большое количество йода, серы и хлора.
Эти элементы как раз и необходимы для нормальной работы желудочно-кишечной системы человека.
Выращивать капусту шпицколь не труднее, чем обычную белокочанную.
Поэтому если в этом году вам встретятся семена этого необычного по своему виду растения, не проходите мимо.
