Прежде чем корректировать суточную калорийность и вообще делать выводы о ее избыточности, нужно сначала посчитать, что мы едим в течение дня и проанализировать есть ли у нас все необходимые составляющие: белки, жиры, углеводы.
Я взяла для примера меню одного из обычных рабочих (даже не выходных!) моих дней до перехода на правильное питание. Смотрите, что получилось.
Утром, как всегда, на ходу быстро закинутый и запитый кофе бутерброд. К 10 часам на работе традиционное чаепитие. Ну как не попробовать новое печенье, которое принесла Катя из бухгалтерии? А там еще конфетка в столе завалялась... Всего же одна?
Потом столовский обычный обед: первое, второе и компот. Обед, родом из СССР - традиции нерушимы! В три часа опять чаепитие... У Вас на работе не так? К вечеру организм, уставший от работы, говорит: давай уже что-нибудь другое, устал я... А что другое можно делать на работе? Отдыхать просто так? Не, надо чего-нибудь поесть, отправили гонца от отдела в соседний супермаркет за "хачипуриками", все поужинали))).
Домой к восьми, готовлю ужин. Поздно уже, устала, нужно что-нибудь "быстрое": макароны и сосиски. Поесть нужно - это же ужин.
Ничего особенного, правда? И мне всегда казалось, что я не много ем. Я не поглощаю кастрюлями борщ, как показывают в различных передачах про похудение, я не ем по ночам - никогда! Завтрак, обед, ужин, ну и пару раз чаек... Все бы хорошо, да только при моем расходе калорий в 1700, обычный мой день перекрывает - 2600 с хвостиком!
Учитывая то, что все равно я двигаюсь в течение дня, испытываю какие-то стрессы (на них тоже тратятся калории - поэтому-то тетки некоторые неадекватные - худые, наверное), 200-300 калорий остаются неизрасходованными и отправляются куда? в запас - на бочок, на животик, по граммулечке, по миллиметрику незаметно... Помните, говорили о том, чтобы набрать 30 кг за 10 лет, достаточно всего 2 250 лишних ккал в месяц!
Вот они родные лишние килограммы! И посмотрите на источник калорий: если убрать сахар, печеньки и конфетки: - 550 ккал!!! Тем более, что они никакой пищевой ценности не несут, сытости не добавляют и более того - сразу отправляются в запас - так как это "быстрые углеводы", организм их так прям сразу не может переварить(.
А сладенького ведь хочется... Почему?
Не хватает нормальных углеводов (обычной каши) и полноценного белка. Просто нужно убавить количество хлеба в два раза ( и лучше заменить его на цельнозерновой), заменить колбасу на творог, котлету на кусок отварной говядины, сосиски на рыбу, запеченную в духовке, а сладости на фрукты, тогда будет все ок!
Меняем в моем рационе и считаем, что получилось.
(калорийность мой "шаурмы" - лаваша с курицей и овощами - считали здесь)
Приемы пищи все сохранились -ведь это действительно сложно: сидеть и голодать, когда вокруг все едят! Но по калорийности разница очевидна! Да и белков, клетчатки и полезных углеводов достаточно!
Переходите на правильное питание и худейте вместе со мной!
