Когда хочется чего-то сладенького, вкусного, максимально полезного, низкокалорийного, да еще и без мороки - этот рецепт придет на выручку.
Ингредиенты:
Творог обезжиренный - 1 кг
Молоко - 150 мл
Крупа манная - 4 столовые ложки
Яблоко - 1 крупное
Изюм без косточек - 150 гр
Сахар по желанию
Сливочное масло для смазывания формы
Пошаговое приготовление:
Шаг 1
Подготавливаем все ингредиенты. Яблоко моем, изюм обдаем кипятком и промываем под проточной водой.
Шаг 2
Яблоко очищаем от кожуры и нарезаем мелкими кубиками, можно натереть на крупной терке, но запеченные небольшие кусочки меньше влияют на общую структуру запеканки, да и просто попадаясь в процессе еды приятно оттеняют вкус творога.
В творог вливаем молоко, высыпаем манную крупу и измельчаем погружным блендером до однородного состояния, без комочков. Если блендера нет в арсенале творожную массу можно протереть через крупное сито.
Добавляем яблоки и изюм, еще раз тщательно перемешиваем ложкой. Если есть желание все же добавить в запеканку сахар, то сейчас самое время это сделать. Запеканка и без сахара будет достаточно сладкой.
Шаг 3
В слегка смазанную сливочным маслом форму выкладываем полученную массу и помещаем в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут. В случае использования мультиварки это будет режим "Выпечка" и приготовление займет 1час.
Шаг 4
По прошествии указанного времени верх запеканки станет румяным, а запах из кухни привлечет всех домочадцев. Отправьте всех обратно. Запеканке нужно немного остыть в форме, что бы структура ее стала более плотной.
Шаг 5
После остывания запеканка легко вынимается из формы и нарезается на ровные кусочки. Вкус запеканки хорош сам по себе, но совершенству нет предела. Кусочки запеканки можно полить медом или сметаной, а может быть вареньем или шоколадом.
Любой топинг гармонично соединится с фруктово-творожной запеканкой. Выбирайте на свой вкус, не забывая о том, что с каждой ложечкой добавленного соуса калорийность запеканки возрастает. Подавать запеканку можно с любым напитком.
Для деток отлично подойдет молоко или какао, взрослые же могут насладиться кусочком запеканки с чашечкой ароматного утреннего кофе.
Приятного аппетита!
========================
Приятно будет видеть Ваш лайк! Значит наши повара не зря трудятся для вас ) Так же нам будет приятно, если в комментариях выскажете свое мнение об этом блюде.
Источник с пошаговым фото - https://www.povarday.ru/recepty/recept/61
