Всем доброго времени суток! :) Дорогие мои читатели, хочу с вами поделиться рецептом вкуснейшего супа. Он мне полюбился с самого детства и по сей день готовлю, уже своей семье. Этот суп научил готовить мой любимый папочка. Для приготовления понадобится самые обычные продукты, которые зачастую есть у каждой хозяйки в холодильнике.
Заранее спасибо большое, что подписались на канал и поставили лайк! Возвращайтесь на канал и делитесь рецептами -ПОДПИСАТЬСЯ -
Ингредиенты:
- Молоко -0,5 л
- Вода - 2 л
- Картофель - 3 шт (если средний размер)
- Лук - 1 шт
- Морковь -1 шт
- Яйцо -2 шт
- Зелень (по вкусу)
- Соль
- Масло растительное (для зажарки)
Для галушек понадобится:
- Мука -200 гр
- Яйцо -1 шт
- Вода -50-60 гр
- Соль -2 щепотки
- Растительное масло -1 ст.л
Как приготовить:
1. Для начала делаю тесто для галушек. В просеянную муку добавляю воду, масло, яйцо, соль и перемешиваю до однородной массы. (Тесто должно быть эластичное.) Откладываю отдыхать.
2. Далее наливаю в кастрюлю 2 литра воды и довожу до кипения. Опускаю варить картофель, очищенный и нарезанный кубиками.
3. Пока варится картошка, я обжариваю на растительном масле мелко измельчённый лук и натёртую морковь на крупной тёрке до золотистого цвета. Добавляю зажарку в суп и варю минут 10.
4. Затем добавляю молоко и довожу до кипения.
5. Далее нарезаю тесто на одинаковые кусочки. Как закипит суп, выкладываю галушки. Варю ещё минут пять. Галушки должны всплыть. Далее тихонько перемешивая суп, вливаю тоненькой струёй взбитые яйца. Варю ещё минутки две и добавляю соль, зелень по вкусу. И на этом лёгкий и очень вкусный суп готов. Отдельное спасибо папуле за превосходный рецепт. Дорогой мой читатель, обязательно попробуй приготовить! Я уверена тебе и твоим близким тоже понравится. Всем приятного аппетита и сытого настроения! Мои дорогие читатели, если у вас остались вопросы пишите в комментарии и подписывайтесь на канал. Вас ждёт ещё много разных рецептов. -ПОДПИСАТЬСЯ -
Другие рецепты моего канала, переходите нажав на понравившийся пост:
Закуска «Министерство»
Пилешка-суп. Куриный суп по-болгарски
Спагетти за 15 минут, когда совсем нет времени
Как приготовить мягкие и сочные котлеты. Секрет от матушки
Домашний гамбургер с колбасой и с соусом "Цезарь"
Шоколадное печенье. (Без шоколада) За 30 минут
