Здравствуйте, дорогие читатели моего канала. Решил завести свой канал в Яндекс Дзен для того, чтобы делиться своими мыслями (так сказать, найти свободные уши, в данном случае - глаза) о разном: о правильном питании, о спорте, о выживании в этом государстве, о любви и, чем чёрт не шутит, о политике. Начну, пожалуй, с наиболее острого для многих российских семей вопроса выживания в условиях крайне ограниченного семейного бюджета, в частности - с вопроса о питании. Итак, начну. Все вы прекрасно помните высказывания некоторых недальновидных чиновников о возможности прожить на 3500 рублей в месяц. И даже были попытки некоторых из них прожить на эти деньги. Что я хочу сказать по этому поводу: прожить можно, но пенсионерам, у которых в силу возраста замедлен обмен веществ, которым опять же в силу возраста достаточно небольшого количества питательных веществ и т. д. и т. п. Я же предлагаю вам свой вариант меню для здорового, работающего на тяжёлой работе и занимающегося спортом человека. Правда, на 4500 - 5000 рублей в месяц. Скажете, невозможно? Можно. Посмотрите на меня в моём профиле: мне 39 лет, физически тяжёлая работа + занятия в спортзале. И всё это на 4500 в месяц, потому как остальные деньги уходят на семью (двое малолетних детей и неработающая жена). Итак, моё меню: утром, на завтрак, большая порция гречневой каши (примерно 200 грамм сухой крупы, которая разваривается до неприличных размеров) смешанная с восстановленным из сухого порошка молоком (примерно 100 грамм сухого молока на литр воды). Зачем сухое молоко? Потому как магазинное, даже самое дорогое - это в лучшем случае и есть разведённое сухое молоко. Итак, молоко (100 грамм сухого) + каша (напомню, всего 200 грамм сухой крупы разваривается на огромную тарелку) + к этому всему грамм 200 хлеба, обильно сдобренного подсолнечным маслом - уже полноценный завтрак, знаете ли. Причём, стоимость его ничтожна: 100 грамм молока у нас всего 20 рублей, 200 грамм каши гречневой примерно 3-4 рубля, 200 грамм хлеба, скажем, 7 рублей (буханка 630 грамм стоит 22-25 рублей), масло подсолнечное вообще копейки, хлеб впитывает его примерно грамм 30, по цене 60 рублей за литр, это где то 2 рубля. Итого примерно (цены могут различаться, поэтому примерно) завтрак обходится мне приблизительно в 35 рублей. Всего. Что получаем на завтрак? По белкам: в 100 граммах сухого молока 25 грамм ПОЛНОЦЕННОГО животного белка, 200 грамм каши - ещё около 25 грамм белка, правда, уже растительного, что значительно хуже. В 200 граммах хлеба около 10 грамм растительного же белка. Итого общего белка грубо 60 грамм, сделаем поправку на то, что растительный белок усваивается приблизительно на треть, получается полезного белка примерно 35 грамм - это реально суточная потребность многих женщин и даже небольшого роста и веса мужчин, а ведь это же только завтрак. Теперь по калорийности. 100 грамм сухого молока - приблизительно 300 килокалорий, 200 грамм крупы - 650, 200 грамм хлеба - 400, в 30 граммах масла - 270-300. Итого с поправками, грубо около 1800 килокалорий - поверьте, даже мне с моими 105 кг. веса это очень много и я спокойно доживаю до обеда. Обед: 0.5 литра моего разведённого сухого молока (50 грамм на 0,5 воды) + булочка любая 200-250 грамм. Белки (всё очень грубо, ибо у каждого свой организм и способность усваивать продукты) 12 грамм из молока + 10-15 (зависит от веса булки и совести производителя) из булки. Булка растительный белок, причём однозначно поганого качества, но грамм 5 чистыми можно выудить. Итого грамм 17 белка в обед, калорийность примерно 150+600-750 (опять же вес булки и совесть производителя) килокалорий. Скажем, в обед я получил неплохой заряд белка и калорийности за смешные деньги (булка пусть будет 25 рублей. молоко 50 грамм - 10 рублей). На ужин варианты, либо макароны (не особо люблю, если и ем, только твёрдых сортов), либо, что чаще всего, опять же каша (может уже и другая) и молоко сухое, по деньгам так же, примерно рублей 35, но уже калорийность всё же меньше, приоритет вечером в другом, могу и сыра немного поесть. И обязательно поздний ужин, перед сном люблю погрызть либо арахис (грамм 150, это сразу килокалорий под 800 и белка сильно за 20), либо обычные очищенные подсолнечные семечки, тоже грамм 150. В итоге я получаю за день более 4 тысяч килокалорий и достаточное количество белка для того, чтобы и полноценно заниматься спортом, и физически тяжело работать, и даже неплохо отдыхать с женой. И всё это за смешные 4000-4500 в месяц. Да, чуть не забыл: сало ещё ем, немного, грамм 30-40, потому как это животный жир, вырабатывается холестерин, а уже с его помощью в организме образуется тестостерон. Теперь по витаминам: покупаю либо в аптеке, либо, что тоже очень часто, ем в течении дня разные овощи. Всё это входит в 4500 в месяц. Пока живой и очень неплохо чувствую себя. Сахар, кофе, чай не употребляю (сахар только в булочке), так не пью и даже не курю. Вот приблизительно, что хотел сказать. В следующих постах могу подробно написать суточные требования к пище применительно к людям разного возраста, пола и комплекции. Это всё я прочувствовал на своём опыте, информация лично мной проверена.
