Добрый день дорогие подписчики, а так же любители оригинальных блюд и подач! Сегодня приготовим замечательный, необычный салат "Гнездо глухаря". Он украсит любой праздничный стол!
Ингредиенты:
Куриная грудка отварная - 300 г
Яйца - 3-4 шт.
Огурец свежий - 2 шт.
Огурец маринованный - 1 шт.
Сыр твердый - 100 - 150 г
Картофель свежий - 3 шт.
Лук - 1 шт. (по желанию)
Майонез или сметана - по вкусу
Перепелиные яйца для украшения - 3-4 шт.
Растительное масло - для жарки.
Приготовление:
Очищенный картофель натираем на крупной терке, промываем, высушиваем, обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.
Выкладываем на бумажное полотенце, чтобы стекал жир. Куриное филе, огурцы, яйца нарезаем кубиками, выкладываем в салатницу.
Добавляем сыр натертый на мелкой терке.
Можно добавить лук по желанию нарезанный так же кубиком. Заправляем майонезом или сметаной, хорошо перемешиваем. При подаче салат формируем горкой,
украшаем жареным картофелем, в центр положить перепелиные яйца.
Приятного аппетита!
