Давно мы не обсуждали питание, а значит настало время. Я уже рассказывал, о том, что надо есть и не единожды, а сегодня поведаю вам как надо питаться, чтобы достигать отличных результатов в спорте, делать и поддерживать атлетичную форму и быть здоровым.
Я не буду рассказывать вам набор шаблонных фактов, которыми полнится интернет, я расскажу только те принципы, которые помогли именно мне сделать форму, которую я имею и поддерживать ее постоянно. Даже если что-то из списка вам известно, я рассказываю про это как про применяемые мной принципы, а не просто транслирую теорию.
Итак, к делу!
Следите за эмоциональным состоянием
Я убежден, что пищу надо принимать с позитивным настроем, в хорошем психологическом состоянии и спокойствии. Ведь если вы едите в состоянии злости, обиды или под действием других негативных эмоций., у вас повышается уровень кортизола. А рост повышенный кортизол угнетает пищеварительную систему. Следовательно, пищу-то вы через себя пропустите, но должным образом организм ее не переварит и не усвоит.
О том же самом и так называемые заедания, когда в любой стрессовой ситуации нам надо съесть что-то вкусненькое. Мы успокаиваем себя мыслями, что сахар дает сигнал мозгу и идет выработка гормонов удовольствия, но пища все также усваивается неполноценно, а следовательно, откладывается в самых ненужных местах тела.
Если вам сложно бороться с привычкой заедать негативные эмоции, попробуйте хотя бы ловить себя на мысли, что вы хотите есть именно поэтому. Постарайтесь выдохнуть, сделать что-то приятное и немного успокоиться, а потом уже атакуйте тортик.
Не отвлекайтесь
Когда вы садитесь есть, садитесь исключительно есть. Все просто. Не надо пялиться в телевизор или YouTube, не надо читать книгу или вести увлеченную беседу по телефону. Сосредоточьтесь на процессе получения пищи. Когда мы едим осознанно, наш мозг адекватно получает все сигналы о поступающей пище и отдают организму верные сигналы о выработке ферментов и запуске процессов пищеварения. А если вы во время еды смотрите сериал, весь процесс идет насмарку.
Это отличный тренажер осознанности, которая, в идеале, должна наполнять всю вашу жизнедеятельность. Просто попробуйте есть в тишине без лишнего шума и вы заметите новые оттенки вкусов и насытитесь гораздо быстрее и целостнее. Готов спорить, что мало кто сможет осилить ведерко попкорна не под хороший фильм, а просто сидя за столом и смотря в тарелку.
Тщательно жуйте
Пункт, вытекающий из предыдущего. Очень важный, ибо до 50 процентов ферментации пищи происходит у нас во рту. Чем тщательнее вы пережуете пищу, тем организму будет проще ее усвоить.
Думаю понятно, что пища на бегу и вариант "набросать в топку" что попадется под руку — враг здорового человека.
Ешьте в одно и то же время
Старайтесь есть в одинаковое время каждый день. Хотя бы приблизительно. Тогда организм выработает свой график и будет в нужное время готов вырабатывать необходимые для пищеварения ферменты.
Понимаю, что не у всех график жизни однообразен и бывает всякое, но стремиться к такому принципу будет нелишним.
Не наедайтесь на ночь
Тут я не открыл никому Америку, но все-таки я не про "есть после 6". Это как раз весьма абсурдное заявление, учитывая, что у всех разный график жизни и вечером тоже нужна пища.
Мой принцип про еду прямо перед сном, чем грешат многие. Наш организм собирается отдыхать и восстанавливаться, а мы подкидываем ему "работы" в виде необходимости переваривать пищу. Просто старайтесь не есть за 2-3 часа до сна, чтобы ложиться в кровать налегке и все будет отлично. Ну и чем легче пища вечером, тем лучше.
Пейте воду
О достаточном количестве чистой воды в день не знает только ленивый. Но многие дают советы, а сами не делают. Я тщательно слежу за водным балансом и еще обязательно пью стакан воды натощак после пробуждения.
Также я не запиваю пищу. Пью либо до, либо после. Есть множество научных и до сих пор нерешенных споров на тему питья во время еды, но тут решать вам. Я не практикую.
Ешьте в компании
Не самый очевидный пункт и даже на вид противоречащий пункту об осознанном питании. Но вопрос компании. Трапеза во многих культурах считается сакральным ритуалом и разделить ее с кем-то — особая честь и доверие.
Это пункт скорее о питании в позитивном состоянии. Не садитесь за стол с кем попало, а выбирайте душевную и хорошую компанию. Ужин с семьей или ланч с лучшим другом гораздо благотворнее скажется на пище, чем поедание бутербродов перед телевизором.
Слушайте свой организм
Заключительный пункт, который может перечеркнуть все предыдущие, но он очень важен. Научитесь чувствовать и слышать свой организм. У всех разные особенности здоровья, генетика и вообще уникальный набор характеристик. Кому-то подходит в питании одно, а другое совершенно не подходит. Надо обязательно наблюдать за своим организмом и понимать, какие принципы питания действуют позитивно, а какие заставляют вас чувствовать себя плохо.
Осознанное питание, кстати, для этого дела очень полезно. Потому что вы внимательны к происходящему процессу и к себе и уж точно не упустите сигналов изнутри.
Не поленюсь повторить, что должно быть само собой разумеющимся вычеркнуть из жизни сахар, булки, тортики и прочую вредную и деструктивную пищу. Это, конечно, очень вкусно, но это манипуляция нашей дофаминовой системы поощрения, настоящая зависимость и бессознательное саморазрушение.
Если начать питаться исключительно натуральными и цельными продуктами, вы сами поймете на что вас тянет, а что совершенно вам не надо. Именно в таком ключе люди говорят об интуитивном питании, а не про поедание фастфуда, когда приспичит. Наш организм — гениальное "устройство" и миллионы лет эволюции позволяют ему помочь нам быть здоровыми. Если мы не мешаем ему химией, вредными бытовыми привычками и едой, вызывающей зависимость. Доверьтесь организму и он вас не подведет.
Слушайте свой организм, питайтесь вкусно, правильно и в удовольствие и будьте здоровы!
