В эту промозглую погоду одним из напитков который скрасит это кошмар является старый добрый пряный ром. А это чрезвычайно универсальная категория крепких напитков. Его можно употреблять отдельно или с большим выбором коктейлей, как горячих, типа «Горячего Тодди», так и холодных. Многие различные бренды включают в свой ассортимент пряный ром, и часто с использованием растительных компонентов, которые отражают суть того, где он сделан. Кстати, пираты на Карибах или где-либо еще никогда не пели «йо-хо-хо и бутылка рома». Это было придумано шотландским писателем Робертом Луи Стивенсоном в книге «Остров сокровищ». По мнению некоторых западных экспертов, вот некоторые из лучших и не дорогих пряных ромов.
Bacardi Spiced Rum (40%)
Этот пряный ром, запущенный в продажу в начале 2019 года и взявший за базу ром Bacardi Oakheart, был выдержан в обожжённых бочках из американского дуба и обогащается секретной комбинацией натуральных специй и экстрактов в основе которых лежат мадагаскарская ваниль, индонезийский мускатный орех и вьетнамская корица. А благодаря процессу обжигания бочек, ром приобрел легкие ноты копчености. Выдержан 8 лет. Употреблять лучше в чистом не разбавленном виде.
Аромат дымный, ванильный и пряный с нотками смородины и изюма. Вкус легкий и слегка сладкий с большим количеством нот корицы, гвоздики, изюма и черного перца. Послевкусие средней длины с тонами специй и перца.
Dead Man's Fingers Hemp Rum (40%) (Англия)
Английский пряный ром от компании Dead Man's Fingers (Корнуолл) со зловещим названием «Пальцы мертвеца». Ром очень интересен во всех отношения, хотя бы по тому, что он настоян на натуральной конопле и специях. Но он не содержит ТГК, поэтому волноваться о психоактивных эффектах не стоит, но зато она придает ему рому тона колы, кофе, хмеля и сосновых иголок. Отлично использовать с колой или в «Московском муле».
Ром имеет изысканный аромат и в нем есть характерный аромат конопли, не сильный, но он есть. Также присутствуют цветочные элементы с нотками цитрусовых и шоколадно-карамельные тона. На вкус он весьма интересен. В нем определенно выделяются цветочные ноты, особенно фиалки. Но есть мягкие тона шоколада, кофе, оттенки жареного ореха, цитрусовых, тона лайма и разнообразных трав. Послевкусие пряное… Но эта причудливая комбинация каннабиса и фиалки, делает его интересным и приятным.
Sailor Jerry Spiced Rum (40%) (США)
Ром был создан в 1991 году компанией Sailor Jerry Ltd. (принадлежит William Grant & Sons)и был назван в честь легендарного американского мастера тату - Нормана Кейта Коллинса. Он изготавливается традиционным путем дистилляции сока сахарного тростника и смешивается по собственной рецептуре с добавлением натуральных специй и ароматизаторов. Сейчас это один из самых продаваемых брендов пряного рома в мире.
Ром имеет приятный золотисто-янтарный цвет, а аромат представляет собой приятную смесь черной вишни, карамели, специй для выпечки (ваниль, корицу и гвоздику), а также тонких специй и легких тонов табака. Вкус очень интересный с нотами черной вишни с акцентами темной карамели, лакрицы и ванили. Также есть немного корицы, гвоздики, и некоторые оттенки мускатного ореха и душистого перца. Послевкусие сладкое с некоторыми тонами карамели, черной вишни и ванили. Очень оригинальный и легкий ром, который подойдет для коктейлей любого плана.
Bayou Spiced Rum(40%) (США)
Пряный ром от компании Louisiana Spirits (2011) вдохновленный вкусами Луизианы и, конечно, из сахарного тростника Луизианы. В его основе лежит набор специй, которую используют для выпечки. С ними он выдерживается 30 дней и, которая, придает рому как аромат, так и красивый янтарный цвет. Производитель считает, что ром делает жизнь веселее, как в чистом виде, так и с колой или не сладким чаем.
Аромат пряный с нотками мускатного ореха, ванили, ириски, душистого перца и легких тонов кардамона и гвоздики. Во вкусе сладость рома очень хорошо сочетается с его явной пряностью, поскольку ароматы ириски смешиваются с острыми специями. Те же ноты, что и в аромате, но к ним добавляются еще тона корицы, имбиря и апельсиновой цедры. В послевкусии ром достаточно сладок и в меру прян. Очень качественный ром и понравится многим.
