Здравствуйте, уважаемые подписчики и гости и гости моего канала. В этот раз хочу представить вашему вниманию очень классный рецепт приготовления оригинального гарнира из макаронных изделий с овощами. Получается он всегда вкусным, красивым, достаточно сытным и, по мне, здорово подойдёт к жареному мясу, хотя, с рыбой он тоже очень неплохо сочетается. Надеюсь, вам он тоже понравится. Итак, переходим к рецепту:
Для приготовления нам понадобится:
- Одна пачка макаронных изделий, желательно из твёрдых сортов пшеницы 450г. Я использовал спирали.
- Два крупных болгарских перца ( у меня жёлтый перец не очень большой, поэтому я использовал пару штук).
- Две моркови.
- Две луковицы.
- 3-4 зубчика чеснока.
- Небольшой пучок зелени петрушки.
- 100 граммов сухого вина ( у меня - красное).
- 100 граммов сыра.
- Соль и перец по вкусу.
- Растительное масло для жарки.
В конце этой публикации вы найдёте ссылки на другие похожие рецепты моего канала. Просто кликните на них.
Для начала отвариваем в подсоленной воде до готовности макароны, отбрасываем их на дуршлаг, затем помещаем в подходящую посуду, вливаем в них две столовые ложки растительного масла и перемешиваем, чтобы они не слипались.
Чистим лук и чеснок, Очищаем и моем морковь (не попала на фото), перец моем, освобождаем от плодоножки и семян, зелень промываем и просушиваем.
Морковь, перцы и лук нарезаем небольшими кубиками. Чеснок и зелень мелко рубим, сыр трём на тёрке.
На разогретую сковороду с растительным маслом выкладываем лук с морковью и обжариваем их минут 8.
Затем добавляем к ним болгарский перец и чеснок.
Перемешиваем и готовим ещё 6-7 минут.
Далее вливаем вино, солим и перчим по вкусу.
Через пять минут выкладываем к овощам макароны.
Снова перемешиваем.
Минуты через три добавляем зелень и сыр, последний раз аккуратно перемешиваем и сразу же снимаем с огня.
Наш вкусный и довольно симпатичный гарнир полностью готов.
Под этой картинкой находятся другие популярные рецепты моего канала.
Приятного аппетита. Если понравился рецепт, ставьте лайки, подписывайтесь на мой канал и делитесь с друзьями в соцсетях. Впереди вас ждёт ещё много нового и интересного.
Обещанные рецепты:
Баклажаны с фаршем на сковороде. Вкусно и сытно.
Жареные баклажаны со вкусом грибов. Отличный рецепт.
Жареные огурцы - это просто и очень вкусно.