Сорт винограда: Глера.
Категория качества — DOC, то есть «Название с контролируемым происхождением». Этот знак качества появился у итальянцев в 1966 году, и он гарантирует покупателю высокий уровень продукции, минимальный риск подделок и то, что эти вина производятся на конкретной территории, на которой также произрастает и виноград.
В общем, изначально вы предвкушаете хороший брют! И ваши ожидания не останутся напрасными.
Начнем с того, что мне категорически повезло с ценой. Обычная цена этого вина около тысячи рублей. В одном из сетевых супермаркетов Калининграда оно продавалось по какой-то невероятной акционной цене — 500 рублей. Вот так и началось мое знакомство с Балтикой! Приятно было познакомиться)))
Это очень громкое вино, с сумасшедшим мелким и очень экспрессивным перляжем, бешеным, ярким, шумит в бокале до последнего глотка. В общем, если пить его на беру моря, то еще неизвестно, кто победит в соревновании на самый громкий шелест. Вино с ярко выраженной горчинкой абрикосовой косточки, которая сначала приводит в недоумение, а потом кажется, что только так и должно быть. Причем с нее начинается и ей же заканчивается в достаточно продолжительном для брюта послевкусии. Цвет очень светлый, я бы даже сказала бледный. Требуется гастрономическое сопровождение, причем может быть достаточно плотным и сытным. Абрикосовая горечь и очень низкая кислотность может попросить даже и мясных деликатесов, твердых выдержанных сыров.
Но самое замечательное в нем — это его мелодичность. Его можно было бы даже назвать поющим вином. Поднесите бокал к уху — и вы услышите музыку этого вина, оно как раковина, которая дарит шум моря, щедро делится мелодиями своего виноградника. И это мелодия не умолкнет до тех пор, пока вы не допьете свой бокал...
А вот о чем поет это вино, я еще не разгадала. Но, наверное, как и все хорошие песни, эта песня о любви.
Жизнь хороша, но это не повод пить больше одного бокала вина.
Ваш энофилософ-несомелье, Светлана Л.
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.
Уважаемые любители философии и вина, не забывайте подписываться, оставлять свой след на полях и писать комментарии — это поможет развиваться каналу и Вам)))
